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冰糖银耳羹（第1页）

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冰糖银耳羹

【原料】银耳50克，冰糖150克。

【制法】将干银耳洗净，用开水涨发后，去掉老根，掰成小瓣，倒入钢精锅内，放适量清水烧开，然后用小火慢熬，至汤汁变稠时，加入冰糖熬成浓稠羹汤即成。

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