笔下文学

怀念过往（第1页）

怀念过往

老黄在炉子旁坐了下来。他的牙口还好，从兜里掏出一袋花生米，倒在了一个小洋瓷碟里，放在炉子边，用手抓着吃，然后拿着一个碗，给自己倒了半碗酒。爷爷蹲在板凳上，没有就任何东西，“嗞”抿了一口酒，很享受般咂着舌头。

“酒有那么好喝吗？”看着老黄和爷爷将酒喝得津津有味，甘儿问。

“当然好喝了！不过，喝醉会很难受。你要不要尝一口？”

甘儿摇摇头。她以前尝过爷爷的酒，又辣又呛，真是难喝极了！

老黄说，以前当矿工的时候，要在地下连续工作12小时，等从矿井上来，第一件事就是躺在地上狠狠地抽一根烟，然后洗完澡，去好好喝一顿酒。半瓶酒下肚，回家好好睡一觉，特别解乏。

“酒是老祖宗留下来的东西，是好东西！”

“不对！酒和烟都是坏东西，不利于身体健康。”甘儿反驳道。

“对！损坏身体还浪费钱。”奶奶附和着孙女。

“你们懂啥？烟确实不是好东西，可是太难戒了。不过酒呢，只要酌量，还能促进睡眠和消化哩。”

“你知道酒是怎么发明的吗？”老黄问。甘儿摇了摇头。

“据说是在夏商时期，有个叫杜康的人，是个管粮草的小吏。有一年遇上了连阴雨，那雨持续下了一个多月，屯粮的仓库被雨泡了，许多粮食也浸了水，时间一长，开始发霉变质。

“杜康眼看粮食都被糟蹋了，知道自己难辞其咎，可是又有什么办法呢？等到雨一停，他便支起一口大锅，将被水浸泡的粮食倒进锅里炒。湿漉漉的粮食一经加温，居然飘出了一股香味。杜康舀了一口来尝，入口有点儿烈，却很好喝，于是便多喝了几口，竟然有点儿飘飘欲仙的感觉。于是他又让其他人品尝，结果大家都说好喝，让杜康多舀点儿。

“那粮食本来就是给官兵们吃的。大家都喝了这水，对杜康赞不绝口。本来是一场灾难，却因为这水，杜康逃过一劫。

“后来，当朝的王也知道了此事，命人将杜康造的水带给他品尝，结果也喝得飘飘欲仙，于是命杜康专职造这种水。杜康不断地改进和试验，酿的水越来越好喝，这水便是如今被称作‘酒’的东西。

“那时候储存富余粮食的技术还并不发达，酿酒便成了另一种选择。而且，喝了酒后，人会很兴奋，又能解乏，还能促进人与人之间的交流，‘无酒不成宴’成了一种习惯。当年曹操和刘备‘青梅煮酒论英雄’成为千古佳话；‘何以解忧，唯有杜康’也成为绝代名句。

“那杜康是何许人也，你知道吗？”老黄问道。甘儿又摇了摇头。

“就是酿酒始祖，咱们县里的‘四圣一贤’之一呀！”

甘儿不懂老黄在说啥，直勾勾地看着老黄。

“现在的娃娃呀，都快把老祖宗忘了。”老黄叹息着。

“孩子还小，等长大自然就知道了。”

“教育得从娃娃抓起呀！”

“我知道了，仓颉也是咱们县的一贤。”甘儿说道。

“对喽！仓颉是上古时期的一个史官，负责整理记录大事情的。”

“我们老师说了，仓颉就是咱们镇上阳武村的人。”甘儿补充道。

“是的！那仓颉庙你去过没？那柏树大不大？在全国可都算最大的，和黄帝陵的一般大，听说是仓颉亲手栽种的。”

“我当然去过啦！就在史官镇，庙里还有对台戏楼，是全国独一无二的。还有蒿木栋梁，还有许多石碑，仓颉墓就在仓颉庙里。”

“那你还知道啥？”老黄追问道。

“我知道谷雨是二十四节气之一，是联合国提议的‘中文日’，是为了纪念仓颉造字而设立的。”

“看来我娃知道得还不少。”老黄称赞道。

其实，白水县里被称作“四圣一贤”的分别是仓颉、雷祥、杜康、蔡伦、丽娱。白水县地方不大，却出现了这么多圣人，对华夏文明做出了重大的贡献。

仓颉造字，结束了结绳记事的时代，使人类拥有了流传至今的汉字；杜康酿酒，使人间有了琼浆玉液；雷祥制陶，让人类有了便捷的盛食器皿，至今，陶瓷被誉为国粹，a便是瓷器的英文名称；蔡伦是湖南人，当初来槐沟河给张家祝寿，发现了涝池里的发酵物，后来改进了造纸术；丽娱为黄帝妃子，养蚕织丝，制作出美丽的衣裳，丝绸文化也成为华夏文明之代表。这些伟大的发明，无一不体现出先贤们的智慧，无一不影响着华夏文明的进程。

“可惜呀，”老黄说道，“知道的人太少了。”

沙河之北，便是桥山之脉，华夏始祖轩辕黄帝长眠之地。

只是这块台塬之地至今还未通高速公路（注：2020年底已通高速公路），交通的滞后让洛河北边的三个乡镇有点儿与世隔绝的景象。爷爷说不通高速公路更好，要不然太吵闹。他不喜欢城市。

老黄和爷爷聊起天儿来没完没了，甘儿听得困了，便上炕去睡觉，迷迷糊糊中听见老黄说他年轻时，赶大车经常要翻史家河沟。那时候沟里的狼多，许多人赶着牲口去骡马集会交易，经常会遇到狼群的伏击。甘儿的耳朵不由自主地支棱起来，她最喜欢听老黄讲动物故事了。

“那时候的狼真多呀！”爷爷感慨道。

那时候还没有通火车，山沟里正在修建西延（西安—延安）铁路，驻扎了许多施工队，周围一些农民也会跟着去看热闹，或者挣点儿外快。

那些铁路工人来自全国各地，他们有的住工棚，有的会在土崖下挖个洞住在里面。直到今天，在西延沿线还会发现许多很小的土窑洞，那都是铁路工人曾经居住过的地方。