笔下文学

第二百一十九章 川中八菜（第1页）

第二百一十九章川中八菜

大羹不和这四个字果然不简单，虽然没有任何的约束，却要求能够达到这四个字，实在是太难了。能够做到这一步，早已经不是厨师通过手艺能够展现出来的，更主要是心，一颗厨师的心。

厨师的心，这可是厨神才能够达到的境界。虽然他已经是顶级厨师了，但并不是厨神。厨神与厨师之间的差距，不是一个字，而是一条鸿沟。一条难以跨域的鸿沟。

自古以来，能够成为厨神的人屈指可数，而顶级厨神却多如牛毛。这已经说明了一切，

等待吊高汤的时间，林杨开始处理那些白菜。

在场的众人看着正在专心致志处理白菜的林杨，从这一轮开始，林杨第一次一本正经，一丝不苟展现自己的厨艺。虽然动作非常平常，但却全神贯注的模样却给人一种说不出来的美感。

五六十颗白菜在林杨的手中，一颗颗被处理完成。大腿粗大的白菜，在林杨处理之后，只有十分之一不到，剩下全部被林杨剥离出去。

而大江楚真这边同样也非常迅速，不过在场很多人已经看出大江楚真这一轮要准备的菜肴。

寿司

岛国居民日常之中最为普通的一道菜，也是每一个岛国人一辈子不可缺少的一道菜，寿司文化深入到岛国人的骨髓之中。

每一个岛国家庭都有自己的寿司味道，寿司的味道直接决定这一个岛国人对于味道的记忆。每一个家庭寿司丰俭不同，但对于每一个岛国人来说，或许只有家里面的寿司味道才是最好的，食材反而并不是最为重要的。

虽然不同厨师和家庭之间制作的寿司都不相同，但制作寿司的基础食材都是一样的。米饭，醋，醋，油，海苔，这几样是不可少的，其他的，可以根据个人的口味进行搭配。

想要在岛国菜上面体现出大羹不和这四个字，用寿司来最为合适的。

包厢之中，贝雷看着正在淘米的大江楚真，脸色严肃，道：“看来大江楚真还是有几本刷子的。”

田富强不以为然，鼻哼道：“哼，一群人出谋划策，要是连这一点都看不明白的话，那么呛死粪坑算了。”

“看得出是一回事，想到有事一回事，他选择寿司，看来这一轮比试的难说。”贝雷目光紧紧盯着屏幕，寿司看似简单，但其中的门道可不少。想要把寿司做到精髓，对于他们来说，跟他们炒青菜同样具有难度。

“看看吧，不过我相信这个小子，既然是他出的题目，他心里应该有把握，这一轮他要是输了，我非抽死他不可。”田富强对于林杨后面在跟大江楚真机会非常不满，明明已经赢了，还要自己作死。要是这一轮输了，之前一切都没了。虽然林杨可以不在乎，但对于华厨会来说，这绝对不行。为了这一次的比试，华厨会的付出比林杨更加多。为的就是给林杨一个公平公正的结果，华厨会付出那些东西，远不是几千万可以相提并论的。

这一轮的比试虽然长达三个小时，但并没有人不满。毕竟能够欣赏到如此精彩的厨艺对决，实属难得。对决两人几乎都代表两个多家的厨艺巅峰，他们之间的对决，代表不仅仅是两个人的输赢，更加是代表两个多家的厨艺比拼。

文无第一，武无第二。厨艺也是一样，尤其是民间之间的对决，更加能够体现出一个国家的底蕴和文化传承。

华国和岛国都是东方大陆最不可缺少两个国家，拥有上千年的传承，完整的文化传承，厨艺文化的传承同样优秀，这样两个国家厨艺都是能够代表东方大陆。

虽然一直以来，华国的厨艺都力压岛国厨艺一头，但这些年在国际厨上面，岛国厨艺走在华国之前，得到国际认可也越来越多。这样华厨会看在眼里，记在心里。无奈岛国一直以来跟国际接轨，而华国与国际接轨也不过几十年。时间上面的差距让华国厨艺想要被世界接受，需要更多的时间和机会。虽然华厨会一直在努力，但国际社会不是国内，华国厨艺文化想要被国际社会完全接受，期间还有很多的间隔。

正因为这样，华厨会才特别注重这一次的比试，不予余力提供各种帮助和支持。为了就是让华国厨艺文化多一次能够展现出国际社会之中，得到更多的人认可。

时间一分一秒过去，三个小时的时间看起来很长，但对于转型做事的人来说，三个月几乎眨眼而过。

众人看着白菜在林杨的手中变成了金黄色，在反复处理之后，这些金色的白菜心都被放入到蒸锅之中。

在蒸汽的作用下，一股香味开始弥漫开来。

与林杨相比，大江楚真这一次显得低调很多。这一次大江楚真在制作寿司选材方面，显得低调很多，除去寿司必要的食材之外，搭配的食材并不多。

三个小时眨眼而过，随着倒地时最后三分钟。

林杨打开盖子，热气熏腾之下，一盘盘慢慢凸显在众人的目光之中。

金色的白菜依旧包裹着一个个小球，静静躺在清汤之中。

林杨把这些金色白菜球拿出来，放在一个个盘之中，一共九个九个盘子，每一个盘子一个。

摆放好了之后，林杨拿着勺子打了一勺清汤，慢慢浇在金色白菜球上面。随着几乎接近于透明的清汤浇上去，原本包裹的金色白菜球慢慢的舒展开，最后显露在众人眼中是一朵金色的花。

金色的花瓣在灯光照耀下，闪烁着淡淡的光芒，经过精心处理过的造型更加优美。接近于透明的清汤衬托下，金色白菜花仿佛漂浮在水中一般，在零星的其他小花点缀下，有着如同艺术品一般精致。

而这个时候，大江楚真也完成了，海苔包裹着白色米饭，在其他食材衬托下，同样显得精致。用食材雕刻而成各种形状，让整道菜看起来如同迷你的园林，在干冰散发的烟雾加持下，如同仙境一般。。

“没错，果然是那道菜，果然是那道菜！”葛东和瞪圆了眼睛，死死看着盘子之中那一颗颗漂浮的金色白菜花，脸色微微涨红起来，目不转睛，生怕一下子就错过了某些东西。

“老葛，你是不是知道什么？”旁边的人看着老葛的模样，认不出出声问道。

“之前那一道国色天香，我就怀疑这小子知道什么，现在看到这道菜，我可以确定了，他一定有我们川中八菜的菜谱！”葛东和咬着牙吐出道。