笔下文学

周会（第2页）

她带点雀跃地回到实验室，打算再做两小时工作，四点半就早早离开学校。回家的路上顺带买点菜，晚上炒个三杯鸡吃。

想法得到了导师的肯定，接下来刘婷婷只要放手去做就是了。换作十年前真正青涩的自己，单是查资料、让想法成型、再一一尝试好用的工具，可能就得花个两三个月。现在的刘婷婷则像自己以前总是吐槽的老式黑客电影的主角一样，十指翻飞，黑色背景的屏幕上窗口不断切换，输入和输出端都是让人眼花缭乱的彩色字符串不停流动。

等刘婷婷从专注状态切出，一看时间，已是下午五点零八分。她暗道不妙，过去有无数个夜晚都是工作得忘记了时间，又舍不得自己好不容易进入的工作状态，结果晚上十点都还没吃上晚饭。长期维持在这样的循环里，人会变得感知不到自己的身体状态，从而某天一下子崩溃。她当机立断，合上电脑，马上开始收拾背包准备撤离。

实验室里很多人都是夜猫子，现在正是工作状态最佳的时候。入口处一张从未见人坐过却堆满个人物品的桌子，听说就是属于一个昼伏夜出的四年级生。刘婷婷轻手轻脚地出了房间，无声地关上门。路过对面实验室的时候，她顺便往里看了一眼，金慧妍在她刚好能看到的角落同样专心致志地工作着。

搭上地铁回家，刘婷婷顺路从超市买了一点鸡腿和九层塔，晚上做三杯鸡用。上辈子她几乎从来没有余裕自己做饭，三餐都靠便宜的冷冻食品或外食解决。这辈子下定决心要悠闲地过，刘婷婷思前想后，觉得给自己做饭应该算是格外悠哉的一件事了。

再说，她记得金慧妍提过想去台湾玩，喜欢台湾美食。平时自己多多练习，说不定有机会的时候就可以露一手厨艺。

A市的九月，下午六点钟依然阳光明媚，要到八点钟太阳才落下。刘婷婷租的一居室一整面朝西的墙都是窗，几乎横跨卧室、客厅和厨房，西晒让室内特别明亮。缺点是即使所有的窗户都开着，室内还是很热。这栋公寓楼包取暖费，但没有一间公寓自带空调。

刘婷婷打开电风扇，暗自决定明年夏天到来之前一定要去买个窗挂式小空调机。

准备做晚饭了，刘婷婷先把米泡上。看网上的菜谱说，米要泡个半小时再煮比较好吃。泡完米反正也没别的事做，这个时候她可以开始准备炒三杯鸡的料。

九层塔洗好，叶子摘下来放到一个大碗里。料酒、糖、生抽、味淋和芝麻油各倒出菜谱所需的量，在一个小碗里混好料汁。鸡腿用厨房剪刀去骨，再细细切成块。

根据本科时认识的一个特别热衷于刀具的朋友所言，厨刀用完之后要马上洗好擦干，在一块专门为此预备的二层牛皮上反着刮一刮，再收进套子里放回抽屉，才能保持锋利不生锈。不然的话，切鸡腿就会变成在皮上锯来锯去，到最后皮肉都分离了，鸡皮还没有被切开。

这些都做完，饭正好可以开煮。按下煮饭键，刘婷婷就开始做三杯鸡。

步骤其实也很简单。先热锅，把鸡肉块翻炒一下，直到变色。之后倒入一半九层塔，再加入料汁，小火煮个十分钟左右。趁这个时候，可以洗一下脏的菜板和碗。关火之后，再倒入剩余的九层塔拌匀，就大功告成啦。

三杯鸡做完，饭还需要再焖十五分钟。这段时间闲着也是无聊，刘婷婷想，要不干脆多做一道菜呢。

她打开冰箱思索着，冰箱里还有一点春菜，刚好可以做了让晚餐多一道青菜。春菜叶子一片片掰下来，再在水龙头下冲洗一下，用力甩干。春菜茎切成薄片，叶子切成八厘米左右长的条。切几瓣蒜，再拿蚝油、生抽加水调一点料汁。热了锅，蒜蓉爆香，春菜全部下锅，浇进料汁，然后马上盖上锅盖焖一两分钟就好。

蒜蓉春菜出锅，热腾腾的大米饭也可以吃啦。三杯鸡香浓粘嘴，配着白米饭吃得让人欲罢不能。吃得腻了，再配几口脆生生的春菜，味道十分清爽。刘婷婷原本打算晚饭只吃一碗，还是忍不住又添了半碗。

青菜吃完，三杯鸡和剩下的白米饭装进饭盒里。刘婷婷又打了两个蛋，快速做了个高汤煎蛋卷，切成片一起放进饭盒里做明天的午餐。

吃饱喝足，洗簌完毕，小公寓里一切都清爽整齐。重生前这个时候，刘婷婷应该会被焦虑裹挟，重新拿出电脑来继续工作个几个小时，直到半夜实在困得受不了了再倒头大睡。但她今天才跟导师开过周会，知道自己的进度遥遥领先，根本不需要担心。

刘婷婷想了想，翻出了上大学前那个暑假买的游戏机。她在大一时买了几款模拟经营的种田游戏，但直到大学毕业才找到时间玩。大学毕业后的这个暑假，她终于再一次有时间打游戏打得昏天黑地，但搬家之后就因为各种琐事搁置了。

不过今晚，刘婷婷打算玩它个昏天黑地。