第二十七章村里人来访
更重要的是,鱼肉跟兽肉是大不相同的。
兽肉肉纤维较粗,做得不好,吃在嘴里会有一种嚼麻绳的感觉。
而且兽肉吸油,炒的时候油放少了不好吃,油放多了容易腻。
兽肉就算做得再好吃,连续吃个好几顿,也会让人受不了。
鱼肉则不同。
鱼肉的肉纤维较细,且肉质相当的软糯。
鱼肉无论怎么做,吃起来都要显得比兽肉清淡。
这对这些日子,不是狼肉就是鹿肉,吃得已经快受不了的刘炎来说,简直再合适不过了。
一口烤鱼排下肚,再喝上一口鲜如羊脂的鱼汤。
巨大的满足感充斥而来。
不禁让刘炎觉得,捕鱼时挨得冻,那都是物有所值。
可惜就是没有豆腐。
否则鱼汤炖豆腐,再配点小料汁。
那可就真是‘吃了咸菜滚豆腐,皇帝老儿不及吾’了。
刘炎一顿饭还没吃完,刘保跟里正,闻着香味儿,就从村里找了过来。
两人还没走到刘炎家门口,老远就闻到扑鼻的鱼香味儿。
靠近些,刘保看到刘炎家门口木桶里剩下的四条鲢鳙,眼睛都瞪直了:
“哎哟喂山娃,这个季节,你上哪儿搞到的鱼?”
两人赶到的时候,刘炎正把剁椒鱼头,整个鱼头夹自己碗里准备开吃。
听到声音,刘炎赶忙端着碗出门。
“二叔?里正?”
“你们吃了吗,一起吃啊!”
刘保跟里正目光望向刘炎,正巧看见刘炎碗里,拿比人拳头还要大上一拳的鱼头。
对比之下,村里人这些天不是野菜就是熏狼肉。
刘炎吃的,简直就是珍馐。
刘保看得那叫一个羡慕。
仅一眼,嘴角哈喇子就止不住地流了出来。
两只眼前泛着绿光,紧盯着刘炎碗里的鱼头,不停地吞咽口水。
就连村里德高望重的里正,也是忍不住喉结蠕动,眼睛里满是羡慕。
刘炎被两人的眼神盯得发毛,有点尴尬道:
“来进屋,一起吃几口。”
面对刘炎的盛情邀请,刘保跟里正实在是不好意思觍着脸蹭饭。