笔下文学

五欧洲国家习俗礼仪（第2页）

款待与馈赠

如应邀去挪威人家里作客，可带鲜花、巧克力之类小礼品送给女主人。

挪威对酒后驾车执法甚严，所以在社交聚会时通常指定某人担任驾驶员，此人在席间滴酒不沾。

交谈

通常避而不谈诸如职业、工薪和社会地位等个人问题。

恰当的话题有业余爱好、政治、体育运动和旅行。

六、信仰忌讳

挪威人主要信奉新教的路德教会（信义宗），其教又是挪威的国教会；国内还有少量的天主教徒。

挪威人不愿他人过问自己的工作、工资及社会地位等情况。认为这些事情都属于个人的私事，不需要他人过问和干预。他们忌讳“13”和“星期五”。认为这些是“厄运”与“灾难”的数字和日期，是极其令人厌恶的。他们忌讳相互间交叉式握手或交叉式谈话。认为交庆式握手或交叉式谈话都是不礼貌的举止。他们忌讳有人酒后开车，尤其对自己所乘车的司机更是倍加注意，并竭力反对司机喝酒。因为挪威受太阳的光照时间很短，一年中只有7、8月为享受太阳的黄金季节。所以，对在这两个月内来找他们办公事的人，是不会太热情的，因为打扰了人家享受太阳最佳光阴。他们对海产品中的原形虾有所忌讳，所以烹制的原形虾许多人不喜欢吃，但加工后再烹制出的菜肴，有些人还是喜欢吃的。

喜丧礼仪

挪威乡村婚礼的酒宴常在离城最摈高级餐馆举行，酒宴结束后便开始跳舞。挪威的节日庆典有：特罗姆瑟太阳日，解放日，国庆日和独立日等。挪威人信奉基督教新教，所以在丧礼上沿袭基督教的传统。

主要禁忌

挪威人不愿他人过问自己的工作，工资，社会地位等情况，认为这些事都属于个人私事。他们很忌讳有人酒后开车。

七、饮食习惯

挪威人过圣诞节时，很多人都喜欢用晒干的鱼浸在盐水中煮熟以后吃。挪威的萨阿米人主要以兽肉、鹿肉和鱼为食，爱把鹿肉腌制成肉干，以备整年食用。萨阿米人的饮料是以鹿奶为主。人以西餐为主，惯用刀叉作餐具，大多也都乐于品尝中餐。

挪威人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴的香、脆，注重菜肴的质量。

②口味一般口味不喜太咸，爱酸、甜味。

③主食对米、面食都能适应；一般都爱吃炸小包子、什锦炒饭、木须饭等。

④副食爱吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、火腿等；蔬菜爱吃土豆、油菜、白菜、茄子、菜花、鲜蘑等；调料爱用番茄酱、咖喱粉、胡椒粉、醋等。

⑤制法对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜欢中国的晋菜、京菜。

⑦菜谱很欣赏凉拼盘、烤肉、炒菠菜鸡蛋、炸茄盒、番茄牛肉、扒白菜卷、锅包肉、炸鸡排、干炸鱼、烹虾段等风味菜肴。

⑧水酒喜欢饭后喝啤酒，对汽水、矿泉水或冰激凌也很爱品尝，早晚一般惯饮咖啡，也喜欢喝红茶和香片花茶。

⑨果品挪威人喜欢国光苹果、桔子、广柑、草莓等；干果爱吃葡萄干、杏仁等。