河豚鱼须谨慎食用
河豚鱼味道十分鲜美，但不会吃者可丧命。因为河豚鱼含有包括河豚毒、河豚酸、河豚卵巢毒素，以及河豚肝脏毒素等剧毒物质。
人吃了含有河豚鱼毒素的鱼，可产生神经末梢和中枢神经系统麻痹。严重者四肢麻痹、瘫痪、血压下降、呼吸衰竭、心肾衰竭而死亡。所以，食用河豚鱼要谨慎，不会食用者最好不要吃。
