笔下文学

吃得科学睡得好（第2页）

服法：每晚睡前一小时服用。

功效：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较稳定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安很有效。

桂圆莲子汤

材料：桂圆、莲子各100克。

做法：将桂圆和莲子加水煮成汤。

服法：每天可作饮料喝，尤其在晚上睡觉前饮用。

功效：具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，尤其适合中老年人和长期失眠者服用。

养心粥

材料：党参35克，去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克。

做法：将以上材料用2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米加水共煮，米熟后加入红糖即可。

服法：可做早餐，也可做饭后甜点。

功效：对于心跳加快、健忘、失眠、多梦者有明显疗效。

冰糖百合

材料：新鲜百合1个，红枣适量，冰糖适量。

做法：将百合煮熟后加入冰糖即可，还可以加入红枣。

服法：当晚饭后的甜点。

功效：这款甜点不但可以帮助入睡，减少噩梦，还有美容养颜的作用。

牛奶燕麦片

材料：燕麦片1份，牛奶3份，白糖适量。

做法：将材料一起煮15分钟，加入白糖即可。

服法：可以作为晚餐的粥品。

功效：能安神、润肺、润肠。（一般的燕麦片比较硬，煮起来比较费时，建议使用快熟类型的燕麦片）。

此外，人参具有大补元气、健脾益肺、生津止渴、安神除烦作用，现代科学研究证明可提高免疫功能，有抗癌防癌作用，能提高对外环境的适应能力，能调节人体新陈代谢内分泌功能等。

健康提示：

妙用龙眼和莲子来提高睡眠质量

在日常饮食中有还有几种食物是具有安神、镇静功效的，常吃可以对神经系统有安抚作用，如下——

莲藕茶：藕粉一碗，水一碗入锅中不断地搅匀再加入适量的冰糖即可，当茶喝，有养心安神的作用。

玫瑰花茶：也是具有很好的解郁作用。

龙眼百合茶：龙眼肉加上百合，很适合下午饮用，有安神、镇定的作用。

龙眼肉味甘、平温、无毒。入心、脾、胃经。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。主治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。患有外感实邪，痰饮胀满者勿食龙眼肉。龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干。

中医学认为，莲子味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾，养心安神之功，可以收敛浮越之心阳，使人宁静而容易入睡，在《神农本草经》中被列为上品。以下是几种莲子的食用方法，能促进睡眠。我建议中老年朋友和脑力劳动者经常食用，因为可以健脑、增强记忆力、提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

现代医学也肯定了莲子的功效。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。莲子的钙、磷和钾含量非常丰富，除了可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子有养心安神的功效。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管、降低血压。莲子芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

莲子粥：莲子50克（或莲子粉15—20克），粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子软烂为止。

莲子大枣粥：莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食用时可以加入适量白糖。

莲子龙眼羹：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，和龙眼肉（去核）、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透。

莲子茯苓糕：莲子肉、茯苓各等份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加白糖、桂花适量拌匀，用水和面，上笼蒸成糕即可。

在这里值得注意的是，莲子虽好，也不是对所有人都适宜，那些经常有脘腹胀满或大便秘结症状的人就不适合以上的助眠食疗。