笔下文学

月经不调老偏方（第2页）

需要注意的是，鲍肉一定要烹透，不能吃半生不熟的。痛风、尿酸高、阴虚喉痛、感冒发烧的女性朋友不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。

偏方3　归杞人参鳖　益肾调经最补血

归杞人参鳖有养血涵肝，益肾调经的作用，需要补血的女性朋友可常食之。

归杞人参鳖由鳖、枸杞子、当归、人参等原料组成，其中，鳖可滋补肝肾，滋阴，凉血，且富含胶蛋白、多种人体必需氨基酸；枸杞子可益精血、补肝肾；当归，可补血活血，调经止痛；人参，可补脾益肺、生津止渴。四者合用制成药膳，不仅汤鲜肉酥，而且还有养血涵肝，益肾调经的作用，适合补血的女性朋友。

下面我们介绍一下归杞人参鳖的做法：取鳖1只（约300克），枸杞子12克，当归6克，人参3克。鳖宰杀，用开水烫一下，清理干净，切块，放入锅中，加适量水，放入枸杞子、当归、人参、姜块、盐、味精、胡椒，用中火炖2小时，即可。

需要注意的是，人参虽好，但也不宜食用过量，否则会出现腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、血压升高、忧郁、性欲亢进（或性机能减退）、头痛、心悸等不良反应。

偏方4　鲤鱼补血羹　健脾调经，养血柔肝

鲤鱼补血羹有健脾调经、养血柔肝、滋阴益气的功效，能帮助女性朋友摆脱经期出现的不适。

鲤鱼补血羹由鲤鱼、桂圆、淮山药、杞子、大枣等原料组成，其中，鲤鱼含有胱胺酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁、多种维生素，可健脾和胃，通乳安胎。本药膳以鲤鱼为主，再配用健脾养胃的山药、大枣，养心补血的桂圆肉，滋肾益精的杞子，不仅味道鲜美，而且还有健脾调经、养血柔肝、滋阴益气的功效。

下面我们介绍一下鲤鱼补血羹的做法：取鲤鱼1条（约500克），淮山药15克，大枣4个，桂圆肉15克，枸杞子15克，黄酒100克，红糖30克。鲤鱼宰杀，清理干净，切为3段，放于大碗内，加入洗净的淮山药、枸杞、大枣、桂圆肉，再加入黄酒、红糖，以及适量水，隔水用小火蒸3个小时，即可。吃肉喝汤。每隔两天1次，连吃数次。

需要注意的是，感冒发热、胃胀苔腻的女性朋友不宜服食。

偏方5　姜芪归枣羊肉汤　经期最能暖腹补气血

姜芪归枣羊肉汤有温经调冲、养血补血的作用，适合女性朋友经期暖腹补气血。

姜芪归枣羊肉汤由羊肉、生姜、黄芪、当归、大枣等原料组成，此药膳中，羊肉含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素C、维生素B1。维生素B2等，能促进血液循环，有补虚益血之功；当归、黄芪能养血补血；大枣、生姜，可以理气和血，调和营卫。几者合用，可暖丹田，养肝肾，温冲任，调月经。

下面我们介绍一下姜芪归枣羊肉汤的做法：取羊肉500克，生姜20克，黄芪12克，当归10克，大枣9个。羊肉洗净，切块，用开水焯一下；大枣去核，洗净；生姜洗净，切片；当归、黄芪用布包扎紧；羊肉块放沙锅中，加入适量红糖、料酒、水；煮15分钟后，加入药包、生姜、酱油、味精，置小火上烩2小时，待羊肉酥后，即可。

需要注意的是，生羊肉中含有醋酸梭状芽孢杆菌，不易被胃酸和肠消化吸收，人食后会出现四肢无力、昏迷，甚至死亡，因此羊肉一定要熟透后才能吃。

偏方6　苁戟乌鸡汤　温阳益肾，调整经期紊乱

苁戟乌鸡汤可补益肝肾，调和冲任，女性朋友可用其温阳益肾，调整经期紊乱。

苁戟乌鸡汤由乌鸡、苁蓉、巴戟肉等原料组成，此药膳中，乌鸡含有丰富的蛋白质、铁、锌及维生素，能补肝肾，益气血；苁蓉补肾阳、益精血；巴戟肉也有温阳益肾之功，可用于女子宫寒不孕及小腹冷痛。三者合用，可补益肝肾，调和冲任，能提高性激素的分泌水平以调整月经。

下面我们介绍一下苁戟乌鸡汤的做法：取乌鸡1只（约400克），苁蓉10克，巴戟肉10克。乌鸡宰杀，清理干净，切块；苁蓉、巴戟用布包好，加适量水煎20分钟，取汁；乌鸡放入锅中，加适量水，大火煮沸后，中火炖40分钟，调入盐、味精及药汁，再炖20分钟，即可。

需要注意的是，乌鸡胆固醇的含量之多仅次于猪、牛、羊畜类脑器官胆固醇的含量，故患有心脑血管、高血压及高血脂的女性朋友，应注意少吃或忌食为宜。