笔下文学

第七篇 谷部（第5页）

【功效主治】孟诜曰：主要能充实肠胃，增长气力，提精神，除五脏的滓秽。萧炳曰：做饭吃，能解丹石毒，治疗效果非常好。吴瑞曰：用醋和粉调好，可涂治小孩丹毒红肿热疮。李时珍曰：它能降气宽肠，消积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积止泻。用砂糖水调和炒面2钱服食，能治痢疾。将它炒焦用热水服，能治肠绞痛。

叶

【功效主治】陈士良曰：当饭吃，能下气，对耳目有好处。吃多了，可使人轻微腹泻。

秸

【功效主治】李时珍曰：将它烧成灰淋汁用碱熬干，用等量的石灰和蜜收炼，治溃烂的痈疮，去除坏死组织和面痣，效果最好。

〖本草附方〗

【治痘疮溃烂】荞麦粉反复敷涂。

【治痘黑凹陷不起】荞麦面煮食，即发起。

【主治水肿喘满】生大戟1钱，荞麦面2钱，加水做饼，烘熟研末，空腹用茶服，以大小便利出为度。

【治汤火伤】用荞麦面烽黄，研末，水和敷之。

〖本草今用〗

【药品来源】本品为蓼科草本植物荞麦的种子。

【药理成分】含蛋白质、赖氨酸，含9种脂肪酸及糖类、B族维生素、钙、磷、铁、镁，以及水杨胺等成分。

【药用功效】

1．降低人体血脂和胆固醇。

2．软化血管。

3．解毒。

【临床主治】

1．疖肿。

2．高血压。

粳

〖本草纲要〗

【释义】粳是稻谷的总称，有早、中、晚三季，没有粘性的是粳稻，有粘性的是糯稻，硬的就是粳米，软的是糯米。粳稻收于6、7月的称为早粳，得土气多，只可以充饥。红米有益于脾，而白米有益于胃。收于8、9月的是迟稻，收于10月的是晚稻，它得光热较多，颜色洁白入肺能解热。襄阳、洛阳出产的粳米，质坚而味香。南方多产水稻，最能滋补人。许多地方虽然多产粳米，但只能充饥，却没有滋养的功效。

【异名】秔。

粳米

【性味】味甘、苦，性平，无毒。

【功效主治】《名医别录》载：能益气，止烦，止渴，止泄痢。《蜀本草》记：温中，和胃气，长肌肉。《日华诸家本草》记述：健壮筋骨，益肠胃，通血脉，调和五脏。王好古讲：益精强志，聪耳明目，用粳米和芡实一起煮粥食用更好。孙思邈谓：经常吃干粳饭，可以使人不噎。李时珍认为：粳米能通血脉，调和五脏，润肤色。

淅二泔

第二次的淘米水，清澈可用，故称为淅二泔。

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】李时珍曰：此物可清热，止烦渴，利小便，凉血。

粳谷奴

谷穗呈煤黑色即是。

【功效主治】李时珍引自《千金药方》曰：粳谷奴可以治奔跑后气喘喉痛，将它烧后研碎，和酒服方寸匕，立即见效。

禾秆

【功效主治】李时珍引自《卫生易简方》曰：可解砒毒，先将它烧成灰，然后以刚打出的井水淋汁，所得汁再过滤清澈，冷服一碗，毒即可排除。

〖本草附方〗

【治米瘕，嗜吃生米，久亦毙人】可用白米5合，鸡屎1升，一同炒焦研为末，用水1升顿服。不一会便可吐出瘕，如研米汁或白沫淡水，即可治愈。

【治吐血、流血不止】都以陈米淘水，温服1杯，每日3次。或以麻油或萝卜汁滴入鼻孔。

【治赤鼻酒齄】淘米水每日食后饮用。外以硫黄放入大菜头内，煨烂后研成末，涂搽。