笔下文学

第十四章 禽部（第6页）

即天鹅。李时珍说：案师旷《禽经》云“鹄鸣哠哠”，故谓之鹄。吴僧赞宁说：凡物大者，皆以天名，天者，大也，则天鹅名义，大概就在这里了。

【异名】

天鹅。

【性味】

味甘，性平，无毒。

【功效主治】

李时珍说：天鹅肉腌炙食之，能益人气力，利脏腑。天鹅油涂臃肿，能治小儿疳积。汪颖说：天鹅绒毛贴于刀杖金疮，立愈。

鸨

〖本草纲要〗

【释义】

鸨是一种水鸟，形体像雁且有斑纹，脚无后趾。肉粗味美，鸨只有雌性没有雄性，与其他鸟**而繁殖。

【异名】

独豹。

【性味】

味甘，性平，无毒。

【功效主治】

《饮膳正要》记载：补益人。去风痹气。李时珍说：鸨油能长毛发，泽肌肤，涂臃肿。

鹜

〖本草纲要〗

【释义】

鹜的雄性头呈绿色，翅膀上有纹理，雌性为黄斑色，但也有纯黑色和纯白色的，雄鸭不会鸣叫，雌鸭则会叫。重阳节过后鸭子肉肥味美。清明后产卵则肉少。鸭蛋可由母鸭孵出，也可用牛粪孵出。这是自然界的规律，一般人不可理解。

【异名】

鸭、舒凫、家凫。

【性味】

味甘，性冷，微毒。

【功效主治】

孟诜说：主补中益气，消食，消虫，平胃气，调中。又身上诸小热疮，多年不可者，宜多食之。《日华诸家本草》记载：补虚助力，和胃气，消食，治热毒风及恶疮疖，杀腹藏一切虫，大补益病人。又治水气浮肿，和五味作粥啖之。《日用本草》记载：利水，导热毒，去风气疮肿。《医林纂要》记载：补心养阴，行水去热。清补心肺。《本草求原》记载：益肺胃阴气。

鸳鸯

〖本草纲要〗

【释义】

生活在南方的湖泊小溪中，栖于土穴中，休息时藏在涧中，如水鸭大小，颜色为杏黄色，有纹理，头红，翅黑，尾巴黑，脚掌红，头部有很长的白毛可垂到尾部，休息时雄雌两只颈部相互接触缠接。

【异名】

邓木鸟、匹鸟、黄鸭。

【性味】

味咸，性平，有小毒。

【功效主治】

孟诜说：清酒炙食，治瘘疮。作羹食之，令人肥丽。夫妇不和者，私与食之，即相爱怜。孙思邈说：其肉炙食，能治相思病。《嘉祐本草》记载：主诸瘘疥癣病，以酒浸炙令热，敷疮上，冷更易。

〖本草附方〗

【治疗痔疮】取鸳鸯1只炙熟切细，用五味、醋调好食用。

【治疗痔疮下血不止】取鸳鸯1只，洗净切片，用五味、椒、盐腌后烤熟，空腹食用。