笔下文学

第九章 肝病时刻受威胁的人体化工厂（第2页）

4。养成良好的饮食习惯

在日常饮食生活中，要荤素适中；要多吃绿色蔬菜及水果，这对于大便畅通，减少肝脏负担有很大的帮助；不要吃特别油腻的食物或进食过多腻滞的食品；也不要进食不新鲜的食物，包括发霉的米或花生，以免因为黄曲霉菌造成肝癌的发生。

5。经常适度运动

适度运动，不仅有助于血液循环，促进新陈代谢，还有助于脑部分泌脑啡肽，可以有效地对抗忧郁的情绪，保肝护肝。

6。保持心情舒畅

肝脏在五行中属木。而“喜伤心、怒伤肝”，如果我们经常情绪紧张、忧郁、易怒，都会对肝脏造成伤害，使机体的抗病能力降低。

在人体的五脏六腑中，肝脏的功能虽然非常重要，但因为其一贯“沉默且没有痛觉”，因此它的安危常常被我们所忽视。所以，我们更应加强肝病的防治，让自己拥有一个健康肝脏。

杨力教授答疑：

吃药也会吃出“肝炎”来。因为肝脏是药物进入人体后最重要的代谢场所，特别是来自消化道、门静脉的药物，对肝脏的影响尤为严重。药物引起的轻度和中度肝损害，一般停药1～3个月后，肝功能可恢复正常。一旦发生重度肝损害，应立即停药，并去医院治疗。

第二节饮食，肝病防治第一关

肝病饮食总原则

很人在患了肝病之后，不知道可以吃什么，不可以吃什么。其实，对于肝病患者的饮食，只要能够做到高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪，综合营养，合理搭配即可，并没有太多的特殊要求。

以下是肝病患者的饮食总原则

1。多食含蛋白质丰富的食物

蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。肝病患者在日常饮食中应注意多食含蛋白质丰富的食物。如蛋类、奶及奶制品、禽及肉类、各种淡水鱼、虾，以及海鱼等。晚期肝硬化者如果血氨升高，要改为低蛋白饮食，以防止肝昏迷的发生。

2。忌辛辣、刺激性食物

肝病患者应忌辛辣食物，辛辣、刺激性食物易引起肝胆气机失调。

3。忌进食过多甜食

吃糖或甜食过多，会增加体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物，肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质，容易导致肝脏“操劳过度”，影响其它营养成分的吸收，造成食欲减退和营养不良。

4。忌烟、酒

烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复；酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞，尤其是对于慢性肝病患者来说，饮酒无异于在饮毒药。

5。限制食盐的摄入

有腹水者，不宜摄入过多的食盐。因为盐可以增加钠水潴留，加重水肿。

总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调，反而对身体不利。

养肝护肝的10大食物

选择正确的养肝食物，对病情的恢复是很有利的。不但可以维护正常肝功能，还可以提高对肝病的抵抗力。

养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜。下面我们就介绍8大养肝食物：

1。富含维生素c的食物

富含维生素c的食物有助于肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。如西红柿、弥猴桃、柑橘、山楂、葡萄等，都可作为肝病患者的日常食物。但不可多食，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。

2。青色食物

青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力，应多食用。青色食物有黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

3。奶制品

奶制品可以补充蛋白质，以酸奶为最佳，因为酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

4。绿色食品

绿色食品是保肝养肝的最佳选择。如香菇、木耳等食用菌，含有较为丰富的多糖类物质，能够增强肝病患者的机体免疫力；如新鲜的蔬菜，也能很好的保护肝脏。

5。鱼肉

鱼肉富含优质蛋白质，而且与人体的蛋白质结构相似，再加上肉质细嫩，易为人体吸收利用，对肝病患者尤为适宜。?

以上就是给大家介绍的几款养肝护肝的食物，每天食用，相信我们一定能够拥有健康的肝脏。

麻辣青鱼——补血养肝，益气养胃