笔下文学

第十一章 抑郁症人类的第一号心理杀手（第4页）

常食，温热服食。

功效：

健脾暖肝，活血除烦。

紫糯米营养丰富，可开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精，对于妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用；薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；糙米有提高人体免疫功能、促进血液循环、消除沮丧烦躁的情绪、以及预防心血管疾病、贫血症等功效。?

食用宜忌：

1。糯米黏滞、难于消化，老年人、儿童的消化功能较弱，最好少吃或者不吃。

2。根据前人经验，妇女怀孕早期应忌食薏米。

果仁巧克力——缓解情绪，提高智力

原料：

巧克力100克，腰果、杏仁、花生仁各15克。

制作：

1。将腰果、杏仁、花生仁切碎，放入烤箱，以150℃烤约3分钟，至果仁碎料粒稍变黄并有香味溢出即可。

2。巧克力切成细碎状，以隔水加热的方式融化，温度不要超过40℃，这样巧克力才不会变质。

3。将烤好的果仁碎倒入巧克力酱中，拌匀，倒入模具，待其冷却凝固即可。

食用方法：

常食。

功效：

缓解情绪，提高智力。

巧克力所含的咖啡碱、苯乙胺等多种成分更是具有抗抑郁、兴奋神经的效果，能让人产生幸福、快乐的感觉；腰果、杏仁、花生仁等坚果中也含有很多抗抑郁的营养素。

食用宜忌：

1。巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力。

2。腰果含油脂丰富，不适合胆功能严重不足、肠炎腹泻以及痰多的人食用。

莲心大枣汤——益气补血，强心安神

原料：

大枣10枚，莲心3克。

制作：

1。莲心研末；大枣洗净。

2。将二者一起放入锅中，加适量水煎汤。

食用方法：

每天1次，饭后服用。

功效：

益气补血，强心安神。适用于焦虑情绪明显、烦躁不安的精神紧张和抑郁症产妇。

莲子心有清热、固精、安神、强心、降压之效，可用于治疗烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症；大枣最突出的特点是维生素含量特别高，有抗过敏，除腥臭怪味，宁心安神，益智健脑，增强食欲的功效。

食用宜忌：

1。莲心多食易致腹胀痞塞，因此消化不良、中满腹胀、大便燥结者不宜食用。

2。龋齿疼痛、下腹胀满、大便秘结者不宜食用大枣。

香菇豆腐——益智安神，清热润燥