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第六章 这样吃可防治婴幼儿麻疹（第1页）

第六章这样吃，可防治婴幼儿麻疹

婴幼儿麻疹的症状

麻疹，俗称“痧子”，是一种由麻疹病毒引起的急性传染性非常强的疾病。有相当一部分的人在小学毕业前会罹患。潜伏期大约是8～12天。具体症状如下：

1．流鼻水、眼睛发红、发烧、咳嗽，产生严重的感冒症状。热度有时会在短时间下降，但是马上又会上升，发烧会在38℃左右。

2．征兆出现四五天后，脸颊内侧可以看到白色颗粒状的斑点。

3．咳嗽越来越严重，38℃～40℃的高烧连续不断，会发出吃语。

4．耳朵后方、脸部，以及全身产生红色的小斑点，逐渐扩散。这一时期症状最为严重，患者体力衰弱，抵制力下降容易引起其他疾病。

5．眼睛充血，有时会得急性结膜炎，惧光。

6．发生干咳，喉头疼痛，有时中耳也会疼痛。

7．发病一周左右，斑点会变为黑色的色素沉淀。

8．可能并发肺炎或脑炎，非常危险，应特别引起重视。

主要食物介绍

——樱桃

樱桃不仅好看好吃，而且是一味很好的药物，堪称“药食佳品。”樱桃味甘、微酸，性温。樱桃的果核性温，有透疹解毒、发汗解表、消痰核疽瘤的功效，临**常用作发汗透疹专剂。凡麻疹初起出而未透者都可适用，煎汤作为洗剂，也有透疹的效果，而且樱桃富于浆汁，吃起来甜而微酸，具有较好的透疹功效。在麻疹初起或疹出未透的时候，用樱桃煎水加糖饮用，或用樱桃煎汤外洗，都能促进麻疹向外透发；如果与西河柳或芫荽同煎，内服外洗，则效果更好。

——香菜

香菜，又叫“芫荽”、“盐荽”、“漫天星”等，属唇形科植物。香菜性味辛，温，微毒，不可多食。成分含挥发油（丁香油酚、甲基胡椒酚、芳樟醇等）。香菜具有芳香健胃、驱风解毒及促进周身血液循环的作用。现代医学认为，欲使皮疹透发，必须促进外周血液循环。因而香菜有益于催疹透发，如与荸荠或萝卜同煮、饮其汤，疗效更佳。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质。胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等症状。

——荸荠

现代医学研究证明，荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿浓杆菌等，均有抑制作用。在呼吸道传染病多发的冬春季节，常吃鲜荸荠有利于麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

——冬瓜

冬瓜有利水消痰、清热解毒、生津止渴、解鱼蟹毒之功效。冬瓜是一种十分受欢迎的蔬菜，冬瓜营养丰富，多吃冬瓜对各类人群都有好处，老年人多吃可镇咳止嗽祛痰，对肺矽病有良好的治疗作用。产妇多吃冬瓜可以催乳，小儿出麻疹时多吃冬瓜能清热解毒，加速透疹。

——鸽蛋

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，有改善皮肤细胞活性、增强皮肤弹性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻又有解毒功效。

防治婴幼儿麻疹的营养膳食

——樱桃糖酒汁