笔下文学

第十七章 2岁13个月宝宝养育与护理（第2页）

2岁1～3个月宝宝喂养重点

2～3岁每日饮食安排

2岁以后的宝宝走路已经十分自如了，活动范围也在不断地扩大，智力发展正处于关键时期，所以这一阶段要补充足够的热量和营养来满足宝宝的需要。

多样化食物

粮食、豆类、肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、油、糖各类食品都要让宝宝吃。各类食品之间调配要得当，即荤素食、粗细粮食品摄入比例适当，不能偏食，保证营养均衡。每天应吃主食100～150克，肉、蛋、鱼类食品约75克，蔬菜100～150克，外加250克左右的牛奶。

可以咀嚼的食物

2岁以后宝宝已经长出20颗左右的乳牙，有了一定的咀嚼能力，将蔬菜、肉类等食品切成细丝、小片或小丁即可。这样既能满足宝宝营养的需要，又能适应宝宝的咀嚼能力。米饭和饺子、包子等各类面食是宝宝这个时期的最佳主食。

食、香、味俱全

宝宝的饮食要考虑到色、香、味、形及品种变换，以增进宝宝的食欲。

爱心提示：

1。不要给宝宝吃刺激性的食品，如辣椒、咖哩、酒类、咖啡等，也不宜给宝宝吃油饼、油条、炸糕等油炸类食品。

2。根据宝宝食量大小，每天安排三餐一点，以保证每天摄入足够的食物和营养。可以选用牛奶、酴奶、水果、营养饼干等作为点心，但应控制宝宝吃点心的时间和数量，以免影响正餐。

宝宝的三餐安排

1～3岁的幼儿每日应安排早、中、晚3次正餐，上下午再各加餐1次。一般三餐的适宜能量比为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。下面以2岁宝宝为例，介绍1天的食谱，供父母参考：

早餐：牛奶200毫升、面包25克、鸡蛋50克。

午餐：烂饭75克、瘦肉末50克、蔬菜泥30克、水果50克。

点心：牛奶100毫升、饼干20克。

晚餐：烂饭75克、土豆泥30克鱼肉50克、牛奶100毫升。

爱心提示：

胃的容积会随年龄的增长而逐渐扩大，3岁时约为680毫升，一般混合性食物在胃里经过4个小时左右即可排空，因此，两餐之间不要超过4个小时。

给宝宝吃水果要适度

水果多性寒、凉，而中医认为，宝宝脾胃虚弱，运化功能差，多食水果易加重脾胃的负担，致使饮食失节，脾胃功能紊乱。水果并不是像父母想像中的那样什么都好。

一些水果如杏子、李子、梅子、草莓中所含的草酸、安息香酸、金鸡钠酸等，在体内不易被氧化分解掉，经新陈代谢后所形成的产物仍是酸性，这就很容易导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还可能中毒。

一些水果可致水果病，如橘子性热燥，吃多了可“上火”，令人口干舌燥，过食会使人的皮肤与小便发黄及便秘等；柿子则会令人得“柿石症”，症状为腹痛、腹胀、呕吐等；还有荔枝，因其好吃，极易多吃，则导致四肢冰凉、多汗、无力、心动过速等；宝宝爱吃的菠萝，多食则令身体发生过敏反应，出现头晕、腹痛，甚至产生休克。

一此水果还易引起水果尿病。水果吃多了，大量糖分不能全部被人体吸收利用，而是在肾脏里与尿液混合，使尿液中糖分大大增加，长此以往，肾脏极易发生病变。

因此，宝宝虽可以食用水果，但要有节制。

爱心提示：

让宝宝连皮吃水果虽然从单纯的营养价值观上来说是科学的，但是，近年来，由于为了防止害虫或促进生产，在水果和蔬菜上面喷洒了农药。药物会长期留在果皮和蔬菜上，这样吃水果时，除了将水果洗净，还要削去果皮，最好是将皮削得深一些。

不可给宝宝乱用营养素

宝宝的生长发育是在各种营养素共同作用下平衡发展的。其中包含着7种营养素，这7种营养素缺一不可，分别是：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维和水。如果宝宝平时不偏食，不挑食，且能达到饮食的平衡就不会缺少某种营养物质，更不会造成对某种营养素的缺乏症。

如果父母对宝宝的喂养、饮食结构和育儿的方法不当则会导致宝宝的某些营养素缺乏症，若是长时间食用精米、精面就会引起维生素B1缺乏症，水果、蔬菜缺乏会引起维生素C缺乏症，又如佝偻病是维生素D缺乏引起的。这样的情况应在医生的指导下调整饮食结构，改变不当的喂养方法。

但是在真正需要添加药品营养素的时候，需要在医生正确指导下对症下药，要知道缺什么，补什么，补多少等，也应该知道营养素与主食是不同的，更不能随便相信电视广告。