笔下文学

杂 说（第1页）

杂说

夫治生之道，不仕则农；若昧于田畴，则多匮乏。只如稼穑之力，虽未逮于老农；规画之间，窃自同于“后稷”〔1〕。所为之术，条列后行。

凡人家营田，须量己力，宁可少好，不可多恶。假如一具牛〔2〕，总营得小亩三顷——据齐地大亩，一顷三十五亩也。每年一易，必莫频种。其杂田地，即是来年谷资。

欲善其事，先利其器。悦以使人，人忘其劳。且须调习器械，务令快利；秣饲牛畜，事须肥健；抚恤其人，常遣欢悦。

观其地势，干湿得所，禾秋收了，先耕荞麦地〔3〕，次耕余地。务遣深细，不得趁多。看干湿，随时盖磨着切〔4〕。见世人耕了，仰着土块，并待孟春盖，若冬乏水雪，连夏亢阳，徒道秋耕不堪下种!无问耕得多少，皆须旋盖磨如法。

［注释］〔1〕“后稷”，这当然不是指后稷这个人，也许是当时流传着的托名后稷的农书，或者是农业生产的方法，好像《汜胜之书》（简称《汜书》）提到的“后稷法”。〔2〕一具牛：具，通“犋”，北方耕地使用畜力的能量单位。通常以两牛或两牛以上共拉一犁为“一犋”；大牲畜一头能拉动一张犁，也可叫一犋。〔3〕先耕荞麦地：指荞麦收割后的地，非指准备种荞麦的地，因为下文明说阴历五月耕翻种荞麦的地，立秋前后播种。荞麦从种到收大约两个月，如果七月立秋播种，到九月可收，与收粟黍类作物先后临近，所以安排在收谷后先耕收割后的荞麦地。如果是秋耕播种荞麦地，到翌年立秋下种，那片地要休闲一年，坐失地利，《杂说》的作者以善于规划自负，那算什么经营能手?〔4〕“切”，各本相同，作密切解释；但《东鲁王氏农书》（简称《王氏农书》）《耙劳篇》引《要术》作“窃”，似是王祯改的，则连下旬读。

［译文］谋生的方法，不做官便是当农民；种田如果糊里糊涂不懂得怎样经营，那就往往会贫乏。我种庄稼的体力，虽然比不上老农，但在经营规划方面，自己觉得同“后稷”没有两样。经营的方法，分条列在下面。

凡是庄户人家经营田地，必须衡量一下自己的能力，宁可种得少些好些，不可贪多带来恶果。比如拿一犋牛来说，总共管得小亩三顷的地——折算成齐地的大亩，一共是一顷又三十五亩〔不可贪多超过负荷〕。〔谷子地〕要每年更换一次，一定不能连种。这样，其他杂项作物的地，就可作为明年的谷田。

要想工作做得好，一定要先有精良的工具。用人要使人心里畅快，就会忘记疲劳。并且一定要把农具调试得好，务必使之快利；饲养耕畜，一定要做到体肥力壮；安慰体恤下面的人，常常使他们高高兴兴。

察看地里的情况，干湿合适，秋谷收割之后，先耕荞麦地，再耕其余的地。务须耕得深耕得细，不得贪多图快。再看干湿情况，随即耢盖着使贴切。我看到一般人秋耕的地，总是仰着土块暴露着，一直到正月里才耢盖，要是冬天雨雪稀少，入夏又碰上连续干旱，白白地埋怨秋耕之地不好播种!所以无论耕得多少，都必须随时依法耢盖好。

如一具牛，两个月秋耕，计得小亩三顷。经冬加料喂。至十二月内，即须排比农具使足。一入正月初，未开阳气上，即更盖所耕得地一遍。

凡田地中有良有薄者，即须加粪粪之。

其踏粪法：凡人家秋收治田后，场上所有穰、谷械（yì）等，并须收贮一处。每日布牛脚下，三寸厚；每平旦收聚堆积之；还依前布之，经宿即堆聚。计经冬一具牛，踏成三十车粪。至十二月、正月之间，即载粪粪地。计小亩亩别用五车，计粪得六亩。匀摊，耕，盖着，未须转起〔1〕。

自地亢后，但所耕地，随饷盖之；待一段总转了，即横盖一遍。计正月、二月两个月，又转一遍。

然后看地宜纳粟：先种黑地、微带下地，即种糙种〔2〕；然后种高壤白地。其白地，候寒食后榆荚盛时纳种〔3〕。以次种大豆、油麻等田。

然后转所粪得地，耕五六遍。每耕一遍，盖两遍，最后盖三遍；还纵横盖之。候昏房、心中〔4〕，下黍种无问。

谷，小亩一升下子，则稀概得所。

候黍、粟苗未与垅齐，即锄一遍。黍经五日，更报锄第二遍。候未蚕老毕，报锄第三遍。如无力，即止；如有余力，秀后更锄第四遍。油麻、大豆，并锄两遍止；亦不厌早锄。谷，第一遍便科定，每科只留两茎，更不得留多。每科相去一尺。两垅头空，务欲深细。第一遍锄，未可全深；第二遍，唯深是求；第三遍，较浅于第二遍；第四遍较浅。

凡荞麦，五月耕；经二十五日，草烂得转；并种，耕三遍。立秋前后，皆十日内种之。假如耕地三遍，即三重着子〔5〕。下两重子黑，上头一重子白，皆是白汁，满似如浓，即须收刈之。但对梢相答铺之，其白者日渐尽变为黑〔6〕，如此乃为得所。若待上头总黑，半已下黑子，尽总落矣。

其所粪种黍地，亦刈黍了，即耕两遍，熟盖，下糠麦〔7〕。至春，锄三遍止。

凡种小麦地，以五月内耕一遍，看干湿转之，耕三遍为度。亦秋社后即种〔8〕。至春，能锄得两遍最好。