笔下文学

菜部第二十六卷菜之一 葱（第3页）

【发明】颂曰∶煨葱治打扑损，见刘禹锡《传信方》，云得于崔给事。取葱新折者，火煨热剥皮，其间有涕，便将罨损处。仍多煨，续续易热者。崔云∶顷在泽潞，与李抱真作判官。李相方以球杖按球子。其军将以杖相格，因伤李相拇指并爪甲掰裂。遽索金创药裹之，强索酒饮，而面色愈青，忍痛不止。有军吏言此方，遂用之。三易面色却赤，斯须云已不痛。

凡十数度，用热葱并涕缠裹其指，遂毕席笑语。

时珍曰∶按∶张氏《经验方》云∶金创折伤血出，用葱白连叶煨热，或锅烙炒热，捣烂敷之，冷即再易。石城尉戴尧臣，试马损大指，血出淋漓。余用此方，再易而痛止。翌日洗面，不见痕迹。宋推官、鲍县尹皆得此方，每有杀伤气未绝者，亟令用此，活人甚众。又凡人头目重闷疼痛，时珍每用葱叶插入鼻内二、三寸，并耳内，气通即便清爽也。

【附方】旧三，新二。

水病足肿∶葱茎叶煮汤渍之，日三、五次妙。（韦宙《独行方》）。

小便不通∶葱白连叶捣烂，入蜜，合外肾上，即通。（《永类钤方》）疮伤风水肿疼。取葱青叶和干姜、黄柏等分，煮汤浸洗，立愈。（《食疗》）。

蜘蛛咬疮，遍身生疮∶青葱叶一茎去尖，入蚯蚓一条在内，待化成水，取点咬处即愈。

（李绛《兵部手集》）。

代指毒痛∶取萎黄葱叶煮汁，热渍之。（《千金方》）。

x汁x

【气味】辛，温，滑，无毒

【主治】溺血，饮之。解藜芦及桂毒（《别录》）。散瘀血，止衄止痛，治头痛耳聋，消痔漏，解众药毒（时珍）。能消桂为水，化五石，仙方所用（弘景）。

【发明】时珍曰∶葱汁即葱涕，功同葱白。古方多用葱涎丸药，亦取其通散上焦风气也。

《胜金方》取汁入酒少许滴鼻中，治衄血不止，云即觉血从脑散下也。

又唐瑶《经验方》以葱汁和蜜少许服之，亦佳。云邻媪用此甚效，老仆试之亦验。二物同食害人，何以能治此疾？恐人脾胃不同，非甚急不可轻试也。

慎微曰∶《三洞要录》云∶葱者，菜之伯也，能消金、锡、玉、石。神仙消金玉浆法∶于冬至日，以壶芦盛葱汁及根茎，埋庭中。次年夏至发出，尽化为水。以法渍金、玉、银青石各三分，自消矣。曝干如饴，食之可休粮，亦曰金浆也。

【附方】旧二，新三。

衄血不止∶方见上。

金疮出血不止∶取葱炙热，汁涂之即止。（《梅师方》）

火焰丹毒，从头起者∶生葱汁涂之。

痔作痛∶葱涎、白蜜和涂之，先以木鳖子煎汤熏洗，其冷如冰即效。一人苦此，早间用之，午刻即安也。（《唐仲举方》）。

解钩吻毒，面青口噤欲死∶以葱涕啖之，即解。（《千金》）。

x须x

【主治】通气（孟诜）。疗饱食房劳，血渗入大肠，便血肠成痔，晒干，研末，每服二钱，温酒下（时珍）。

【附方】旧一。

喉中肿塞，气不通者∶葱须阴干为末，每用二钱，入蒲州胆矾末一钱，和匀。每用一字，吹之。（杜壬方）

x花x

【主治】心脾痛如锥刀刺，腹胀。用一升，同吴茱萸一升，水一大升八合，煎七合，去滓，分三服，立效（颂，出崔元亮方）。

x实x

【气味】辛，大温，无毒。

【主治】明目，补中气不足（《本经》）。温中益精（《日华》）。宜肺，归头（思邈）。

【附方】旧一。

眼暗补中∶葱子半斤、为末，每取一匙，水二升，煎汤一升半，去滓，入米煮粥食之。

亦可为末，蜜丸梧子大，食后米汤服一、二十丸，日三服。（《食医心镜》）