笔下文学

第九章 超级店长的异常情况处理与设备管理（第8页）

2．严格重点要害部位工作人员上岗前的条件审查，未经培训学习达标者不得上岗操作。建立重点岗位人员档案，对不符合条件的工作人员及时调离。

3．严禁非工作人员进入重点要害部位。

4．重点要害部位必须建立安全制度，经常进行安全自查，每天签检查记录单，发现问题立即报告，迅速整改。

5．店长要经常组织人员定期对店铺要害部位进行安全检查，保证设备设施保持良好状态。

6．重点要害部位必须由店长制订突发事件预案，并做好备案。

三、电视监控系统安全管理

电视监控系统的设备范围

1．营业大厅。店铺营业大厅是顾客集散的重要场所，一般要安装大角度旋转的摄像机，并在大厅转门和厅外广场分别安装固定视角的摄像机，以确保客流情况的控制。

2．财物集聚部门。店铺内财物集聚的地方是总银箱、贵重物品专柜、收银柜、仓库等。这些地方容易发生盗窃，安装摄像机可及时发现危害财物安全的情况。

四、安全防火管理

1．重点防火部位

⑴除锅炉房、员工餐厅、饮食操作间外，其他部位一律不许私自动火。凡是重点部位、要害部位一律列为防火重点部位。易燃、易爆品库房、地下机房、变电室、液化气灶、木工房、财务室等均为防火重点部位。

⑵店铺禁火区和防火重点部位必须严格做到：不准随意使用明火；不准吸烟；不准点无罩灯具；不准乱接电源；不准易燃、易爆品混存；不准无关人员出入。

2．因工作确需明火作业的部门，必须将作业时间及预防措施书面报告店长审批，并由其签发动火许可证，经店长签字后方可施工。作业时要清除周围易燃、易爆物品，严格执行操作规程，安全保卫部指定专人现场监护。

3．店内禁止吸烟。

4．安全保卫部负责每年对店铺避雷装置检测一次。

5．店铺用电必须符合安全规定，由正式电工安装维修。不准乱接乱拉电线，不准超负荷用电，不准使用不合格的电料及保险装置。

6．每天停止营业后，必须对店内各区域进行彻底清查、打扫、清除包装品等易燃物，关好门窗，处理好火源，办妥交接手续。

7．设有消防器材及设施的地域及消防通道安全出口，严禁堆放商品等物，保证畅通。

8．店内各种消防设施和器材由安全保卫部统一配备、维修和更换。消防设施和器材设置处，要有醒目标志，并尽量与环境协调。安全保卫部设专人对设备器材定期检查，保证性能良好有效。消防栓、泵开启，保证一次起动，水笼带不能发生霉变，烟感报警、自动喷淋装置保持灵敏有效，各种器材保持清洁。

9．对于检查中发现的火险隐患，安全保卫部及时下达《火险隐患整改通知书》，有关部门应迅速整改，因未整改而发生火警、火灾要追究当事人和有关领导人责任。如果发生火灾、火警，而安全保卫部事先未能发现隐患，检查不力的，要追究安全保卫部有关人员的责任。

10．发生火警、火险时，在该部位工作的员工要及时组织扑救，立即报告安全保卫部并报警。

11．火灾后要保护好现场，由安全保卫部会同有关部门迅速查清起火原因，写出报告，对责任人提出处理意见。

五、易燃、易爆物品安全管理

店铺内易燃、易爆物品，如香水、汽油、油漆、酒精、部分化妆品、煤气、乙炔等，其安全管理方式为：

1．易燃、易爆物品保管人、使用人和部位领导人是该项安全管理责任人。

2．易燃、易爆物品应指定专人购买、保管、发放、使用，必须严格领取、存放及发放手续，做到账目清楚、账物相符。

3．易燃、易爆物品使用人必须严格执行操作规程，使用过程中采取安全防护措施。库内不得使用移动式照明灯具、碘钨灯和60W以上白炽灯。

5．零售企业要害部位及仓库应根据本制度制订出相应的部门具体管理措施，并报安全保卫部备案。

店铺紧急事件管理

店内发生的紧急事件，是最能考验店长的素质与能力的时候。在这种情况下，作为一个优秀的店长一定要为全店员工做好带头与表率作用，要做到临危不乱，并对形势加以冷静的分析与评估，随后根据自己的判断果断的采取相应的对策。

一、紧急事件的基本类别

1．人身意外

人身意外指顾客或员工在店内发生人身意外。

2．突然停电

突然停电是指在没有任何预先通知下的营业时间内突然停电。

3．火灾

火灾有一般火灾和重大火灾之分。