笔下文学

药食同源（第1页）

药食同源

【党参蜂蜜粥】

原料：党参30克、生地黄30克，茜草20克，大米100克，蜂蜜适量。

制法：将前3味原料水煎取汁，加入大米煮成粥，再加入蜂蜜和匀即可。

食法：每日1剂，分2次服用。

功效：具有补气血、活血止血等功效。

适宜人群：气阴两虚挟淤型者。

【龟炖猪肚】

原料：乌龟1只，猪肚250克。

制法：将乌龟宰杀去内脏，洗净，猪肚亦洗净。两者均切成小块，同入沙锅中炖烂熟，食肉饮汤。

食法：每日2次，2日吃完，每周2次。

功效：可健脾益肾。

适宜人群：畏寒肢冷，大便溏薄，小便清长者。

【茅根荸荠饮】

原料：鲜白茅根50克，荸荠（带皮和芽）50克。

制法：将鲜白茅根、荸荠加600毫升水同煎，武火煮沸，文火煎至300毫升即可。

食法：分2次饮服，凉汁更宜。

功效：清热利尿，凉血止血。

适宜人群：一切热证，无论是实热还是虚热均宜。尤其是阴虚火旺、咽喉疼痛、牙衄鼻血等虚火上炎者更宜。