笔下文学

第一章 果然养生 水果是最好的医药（第2页）

辛味对应器官为肺。有补气活血、发散风寒等功效，但如果过多食用辛味水果，会损耗气力、损伤津液、使火气上生等。所以不宜多食。

5．咸味

咸味对应器官为肾。有润肠通便、消肿解毒的功效。但是也不宜食用过量，否则会导致高血压、血液凝滞病症的发生。

?杨力谈养生

从中医学的角度来说，人的体质有“寒、热、虚、实”四种属性。而水果也有“寒、热、温、凉”的属性，因此，我们在选择水果时，也应该根据自己的体质来选择食用，体质偏寒的人要多吃温热性的水果，体质偏热的人，自然要多吃寒凉性的水果，只有这样才能真正吃出健康。

对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，即便在夏天四肢也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。因此，对于他们来说温热性的水果无疑是补寒的佳品。

一般来说，实热体质的人夏季代谢旺盛，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，特别喜欢吃凉食物。所以，实热体质人群可适当多吃些寒凉性的水果。当然，这些寒凉性水果也不能多吃。

对于平性类的水果，不同体质的人均可食用。

水果中的五色理论

中医有“五色入五脏”的理论。食物分五色，即青、赤、黄、白、黑色五色，而这五色又分别代表了五行，即金、木、水、火、土，而五行又对应到人体的脏腑器官，即肝、心、脾、肺、肾。如果把水果的青、赤、黄、白、黑五色分别对应到人体的脏腑器官，即肝、心、脾、肺、肾，那么根据水果的颜色，来针对不同的器官选择合适的水果，这对于补益，疗疾则很有益。不过，需要提出的是，这里提出的“肝、心、脾、肺、肾并不是指单一的器官而言，而是与它相关连的器官。下面我们就简单的来介绍一下不同颜色水果的代表水果有哪些，如：

1．青色水果

对应五行为木，有益于肝脏与解毒系统，代表水果有青木瓜、青苹果、猕猴桃等。

2．赤色水果

对应五行为火，有益于心、血液循环系统，代表水果有草莓、红苹果、樱桃等。

3．黄色水果

对应五行为土，有益于脾胃、消化系统，代表水果有如香蕉、芒果、橙子、菠萝等。

4．白色水果

对应五行为金，有益于肺部、呼吸系统等，代表水果有梨等。

5．黑色水果

对应五行为水，有益于肾、排泄系统及生殖系统等，代表水果有桑椹、黑莓、黑樱桃等。

在了解了水果的五色之后，你可以在日常生活中对五色食物平均摄取，从而达到均衡营养的目的。

?杨力谈养生

吃完水果漱漱口。某些水果中含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣容易造成龋齿。尤其不能让小孩吃完水果后就睡觉，这样对牙齿的损害会更严重。

16种健康果汁

有专家说过这样一句话：“每天喝一杯果汁，医生将失业。”果汁是地道的健康食品。许多国家的科学家经过长期研究发现，果汁可以补充人体所需要的如果糖、酶、矿物质、有机酸、胡萝卜素、蛋白质和维生素等各种营养素。实践证明，长期服用果汁，消化系统、**和呼吸道患癌症的危险将降低一半，同时还能有效防止动脉粥样硬化和冠状肌能不全的发展，增强人体免疫力。下面给大家推荐16种健康果汁：

1．桃汁

桃汁富含有机酸、矿物质、维生素B1、维生素B2和维生素C，可帮助消化，预防心脑血管疾病，安抚神经。

2．橙汁

橙汁可以滋润健胃，强化血管，可预防心脏病，中风，伤风，感冒和淤伤。早餐饮用一杯橙汁，能够得到一天所需的维生素C。

3．梨汁

梨汁中含有氯原酸，可以预防多种肾病和肝病，保持毛细血管壁的正常穿透力，恢复肠功能紊乱。还能维持心脏，血管正常的运作，驱除体内毒素。

4．杏汁

杏汁中含有丰富的蛋白质和维生素，还有纤维素、果糖和矿物质，这些营养物质有很好的预防和治疗心血管病的作用，对止血、止咳和清热也有一定功效，特别对肺癌患者的咳嗽、咯血和发热症状可得到缓解。?还?有益于肠道消化，能预防骨质疏松。在头晕、失眠和工作效率低下时喝一杯杏汁，能消除人的紧张感，使精神得到放松。

5．苹果汁

苹果汁含有丰富的维生素C、维生素E和β胡萝卜素，在体力衰竭时来几杯可以很快恢复体力，能促进新陈代谢，调理胃肠，促进肾机能，还可预防高血压、感冒等症。