笔下文学

第六讲健康饮食从吃中体会养生内涵（第8页）

影响**和谐的因素有很多，而饮食对男性性健康有举足轻重的作用。以下食物对于男性来说最好要少吃：

冬瓜

冬瓜性味甘、凉，具有利水消肿、清肺化痰、排脓的作用，常食可清心热，降欲火。

《食疗本草》说菱角：“凡水中之果，此物最发冷气，损阳，令玉茎消衰。"因此，菱角可平息男性之欲火。

竹笋

竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。但是竹笋中含有大量草酸，会影响男性对锌的吸收利用，而缺锌会导致性欲下降，性机能减退。

芹菜，

男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少**数量。

酒精

酒精是男人性能力和生育能力的最常见的杀手，酗酒会使雄激素水平降低。

鱼翅

由于海洋受到污染，导致鲨鱼体内积累了大量的污染毒素，鱼翅所含的汞或其他重金属的分量相当多，而汞可能会造成男性不育。

烧烤吃多了，性趣减少了

世界卫生组织经过3年的研究，最近评选并公布了10大垃圾食品，其中称吃烧烤食品等同吸烟。

美国一家研究中心的报告指出，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。意大利基耶蒂高级生物医学院的莱达教授指出，过去人们一般认为男性**只与压力和吸烟有关，但其实饮食也扮演着重要的角色。

莱达教授指出，烤肉、烧鹅、香肠和熏肉等肥腻烧烤类食物，会影响男性的生殖能力和令他们较难动情。

另外，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生强致癌物——苯并芘，并附着于食物表面。

吃蟹喝啤酒最伤男人身

辱年秋季，正值螃蟹大量上市的季节，很多人为了一饱口福，买了很多回家，一顿连吃几只螃蟹，有人还特意拿蟹做下酒菜，痛饮啤酒。殊不知，吃蟹喝啤酒对人体危害是很大的，尤其是男性。

螃蟹确实是一种美味而且营养丰富的食物。螃蟹中所含的蛋白质是鱼肉和猪肉的好几倍，同时还含有丰富的钙、磷和铁等微量元素。但从中医角度看，螃蟹属于“寒性”的食物，所以并非人人都能受得了，特别是一些脾胃虚寒的人进食后不容易吸收。在这里提醒大家，食蟹时尽量不要喝啤酒，否则可能会引起连续、严重的腹泻。因为啤酒本身有寒性，若以啤酒伴蟹，就会寒上加寒，胃肠道会承受不了。此外，由于螃蟹和啤酒都含有高嘌呤，吃多了还会引起痛风。

第七节最适合男人的抗衰老药膳

第七节取适口

茯苓粳米粥

茯苓15克、粳米100克、红枣10个、冰糖适量。

放人锅内，加水适量，烧熟食用。（适于睡眠不安者）可防衰老。

冬虫夏草炖鸡汤

人参3—5克、冬虫夏草5克、母鸡1只（适于气虚者）。

母鸡去毛和内脏，洗净置锅内后加水淹没全鸡，放人北冬虫夏草、香菇两朵，清炖一个半小时，待肉熟烂时下调味料，吃肉喝汤。虫草鸡汤营养丰富，产妇在坐月子期间最好能吃上两三次。可防气血虚型衰老。

沙参l。克、燕窝1个、银耳10克。

先将沙参、燕窝和银耳用温水浸泡半日，去除杂质，然后放人锅内加水同煮。加入冰糖，文火煮至燕窝、银耳烂熟为止。适合在秋天天气干燥的时令食用。

首乌黑豆炖肉汤

何首乌100克、黑豆100克、牛肉适量。

将所有材料洗净放进瓦煲内，加入红枣数枚，生姜数片，水滚后，转用文火煲2小时放人调料即可。

灵芝炖鸡汤

灵芝30克、鸡1只。

将灵芝洗净；生姜洗净切成厚片；葱洗净切长段；鸡宰杀后去毛、内脏，剁去脚爪洗净，人沸水中氽透去血水，捞出，鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，注入清水500毫升，用湿绵纸封严钵口，上笼大火蒸约3小时至鸡肉熟烂，取出蒸钵揭去绵纸，人味精即成。

简单做法也可以用老灵芝2两、鸡肉3。4两，放少量盐调味、加水适量，隔水炖l小时，吃肉喝汤。可健脑延年益寿。

黄精山药炖鸡汤

黄精30克、山药150克、鸡1只。

将鸡洗净切块，同上药放人盘中，加水适量，隔水炖熟，调味即可。适于肾阴虚的更年期综合征。