笔下文学

谷部第二十二卷谷之一 小麦（第3页）

咽喉肿痛，卒不下食∶白面和醋，涂喉外肿处。（《普济方》）。

妇人吹奶∶水调面煮糊，欲熟，即投无灰酒一盏，搅匀热饮。令人徐徐按之，药行即瘳。

（《经验方》）。

乳痈不消∶白面半斤炒黄，醋煮为糊，涂之即消。（《圣惠方》）。

破伤风病∶白面、烧盐各一撮。新水调，涂之。（《普济方》）。

金疮血出不止∶用生面干敷，五、七日即愈。（《蔺氏经验方》）。

远行脚趼成泡者∶水调生面涂之，一夜即平。（《海上》）。

折伤瘀损∶白面、栀子仁同捣，以水调，敷之即散。

火燎成疮∶炒面，入栀子仁末，和油敷之。（《千金》）。

疮中恶肉∶寒食面二两，巴豆五分。水和作饼，烧末掺之。（《仙传外科》）。

白秃头疮∶白面、豆豉和研，酢和敷之。（《普济方》）。

小儿口疮∶寒食面五钱，硝石七钱，水调半钱，涂足心，男左女右。（《普济方》）。

妇人断产∶白面一升，酒一升，煮沸去渣，分三服。经水至时前日夜、次日早及天明服之

阴冷闷痛，渐入腹肿满∶醋和面熨之。（《千金方》）。

一切漏疮∶盐、面和团，烧研敷之。（《千金方》）。

瘭疽出汁，生手足肩背，累累如赤豆∶剥净，以酒和面敷之。（《千金方》）。

一切疔肿∶面和腊猪脂封之良。（《梅师方》）。

伤米食积∶白面一两，白酒曲二丸，炒为末。每服二匙，白汤调下。如伤肉食，山楂汤下。（《简便方》）

x麦粉x

【气味】甘，凉，无毒。

【主治】补中，益气脉，和五脏，调经络。又炒一合，汤服，断下痢（孟诜）。醋熬成膏，消一切痈肿、汤火伤（时珍）。

【发明】时珍曰∶麦粉乃是麸面，面洗筋澄出浆粉。今人浆衣多用之，古方鲜用。按∶万表《积善堂方》云∶乌龙膏∶治一切痈肿发背，无名肿毒，初发热未破者，取效如神。

用隔年小粉，愈久者愈佳，以锅炒之。初炒如饧，久炒则干，成黄黑色，冷定研末。陈米醋调成糊，熬如黑漆，瓷罐收之。用时摊纸上，剪孔贴之，即如冰冷，疼痛即止。少顷觉痒，干亦不能动。久则肿毒自消，药力亦尽而脱落，甚妙。此方苏州杜水庵所传，屡用有验。药易而功大，济生者宜收藏之。

x面筋x

【气味】甘，凉，无毒。

【主治】解热和中，劳热人宜煮食之（时珍）。宽中益气（宁原）。

【发明】时珍曰∶面筋，以麸与面水中揉洗而成者。古人罕知，今为素食要物，煮食甚良。今人多以油炒，则性热矣。

宗曰∶生嚼白面成筋，可粘禽、虫。

麦（即糗也。以麦蒸，磨成屑）

【气味】甘，微寒，无毒。

【主治】消渴，止烦（《蜀本》）。