笔下文学

第三章 果然美丽 水果与美容养生（第8页）

中医认为，葡萄有“补血强智利筋骨、健胃生津除烦渴、益气逐水利小便、滋肾益肝好脸色”等功效。因此葡萄可保肝、益肾，能帮助肝、胆、大肠、肾等清除体内垃圾。

柠檬

柠檬性凉，有清热，利尿等功效。柠檬中含有柠檬酸及柠檬油精，有助于增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存于肝脏内的杂质与毒素。

梅子

当血液中因代谢不良，累积使人体疲倦的乳酸蛋白及其他毒素时，梅子的强碱性与苦味酸能促使肝功能活化，迅速将乳酸蛋白及毒素透过循环排出体外。

李子

中医认为，李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水等症。

西红柿

西红柿具有清热解毒、保肝利尿等功效。西红柿中富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、对改善宿醉十分有效。

解酒降压

猕猴桃

猕猴桃低钠高钾，还有丰富的镁，以及可避免血管阻塞的精胺酸，故常吃猕猴桃能有效改善心脏病、高血压等。猕猴桃所含之维生素C，可阻断致癌因子“亚硝酸胺”及其他毒素对人体造成伤害。

草莓

中医认为，草莓有清热止渴、益气养血、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血压、降低胆固醇等病症。草莓中有含量非常高的维生素C，具有清洁肠胃的作用，还可以强化肝脏，排除毒素的作用。

葡萄

葡萄具有帮助肝脏、肾脏与胃肠清除废物与毒素的作用，还能帮助肠内黏液形成。葡萄籽油含有多元酚，可抑制体内自由基的产生，对高血压、糖尿病与心血管疾病患者有益。

苹果

中医认为，苹果具有生津开胃、解草木、酒毒等功效。苹果中含有丰富的纤维，还含有半乳糖荃酸，能够有效帮助排毒。苹果中所含的钾元素，能促进钠盐的排出，因而能降低血压。

柿子

柿子含有分解酒精的酵素，能促进血液中乙醇氧化，可抑制血中酒精浓度上升，故有解酒毒作用。柿子内含鞣质，故具有降压成分，对高血压、痔疮出血均有疗效。

西瓜

西瓜中饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，还有解酒精中毒的功效。

杨桃

中医认为，杨桃性凉，具利尿作用，可解酒、改善宿醉。适用于尿道结石、酒精中毒、小便不利等症，并且还能降血压、驱暑降火。

甘蔗

《本草纲目》中说甘蔗性平，有清热下气、利大小肠，除烦解酒之功效。另外，甘蔗还能改善口渴心烦、反胃呕吐、高血压等病症。

香蕉

《本草纲目》记载，香蕉有清热解毒、润肠通便、降低血压、解酒毒等功效。

消食通便

芒果

中医认为芒果具益胃止呕、利尿通便等功效，对肠胃虚弱、食欲减退、消化不良等症状有改善之效。另外，芒果含芒果甙的特殊成分，能促进肠胃蠕动、缩短粪便在结肠内的停留时间，可有润肠通便，排除毒素的作用。

柚子

中医认为，柚子有改善食积腹胀、便秘、口臭火旺，腹泻下痢等病症的作用。日本的汉方研究与生药学理论均指出，柚皮本身含有抗癌、杀菌、解毒的成分。

香蕉

香蕉富含纯果糖或蔗糖，可增加肠内好菌，能有效改善便秘与痔疮。并富含寡糖，可增殖大肠里的乳酸杆菌，让好菌增加，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。

金橘

中医认为，金橘具有消食、润肠的功效，可改善食积胀满，便秘的症状。金橘中绝大部分的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能有增强作用。