笔下文学

第七章 果然健康 水果与防病养生1（第8页）

月经不调主要表现为月经周期、经色、经量、经质等不规律的变化，并可伴有头晕、腰酸、小腹隐痛或胀痛、心烦易怒、畏寒喜暖等。导致月经不调的原因很多，有精神方面的，饮食方面的，也有病理性的。因此，防治月经不调，不仅要调节自己的情志，积极治疗相关疾病，同时也可注意利用合理的饮食来调节。

水果中也有一些可以用来调节女性月经的有益水果，如荔枝、桂圆、大枣、山楂、苹果、桃、柳橙、芒果等。

?防病食疗方

?健脾养血粥

大枣10枚，荔枝干5克，山药25克，莲子15克，粳米、白糖各适量。大枣去核，切4瓣，莲子去皮及心，将山药捣烂，荔枝去壳，去核，将上述各物一同放入沙锅中，加水煮烂后，再放入洗净的大米，同煮成粥即可。一般早、晚餐服食，老年人早晨服用。本粥健脾养血。适用于：气血不足所致面色萎黄、体弱无力、头晕目眩、失眠、健忘、月经不调等；脾胃虚寒所致不思饮食、腹胀便溏；老年人冬季进补食用。多食可发热疮，故凡阴虚火旺、龈肿口痛、衄血及火热者忌服。

羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。将羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净，切块；锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子、加入清汤，盐、葱，烧开，文火熬约l～1。5小时，待羊肉熟烂，去葱、姜，入味精即可。本方有补肾养血的功效；适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红，质稀等症。

?什锦芒果

芒果4个，皮与核，切成小块备用；鸡胸肉100克切成小块备用；熟火腿、香菇、虾仁各30克，同切成小丁备用；油锅烧热，放入香菇、火腿、鸡胸肉、虾仁拌炒，熟后，调入盐、味精调味，再加入芒果肉一起略炒，以湿淀粉勾欠即可。可养血，治疗月经不调等病症。

?樱桃糯米饭

葡萄干40克，大枣20克，莲子20克，樱桃50克，花生20克，芡实20克，几味同洗净，加入泡好的糯米，放入适量开水，搅拌均匀。装入大碗中蒸1个小时，即可食用。可有改善月经不调的症状。

?柳橙酒

柳橙3个，洗净去皮，切碎，拿出一个榨汁，倒入100毫升的酒中，混匀，再把柳橙肉倒进去，再加红糖，拌匀即可饮用，可改善月经不调的症状。

?荔枝藕粉

新鲜荔枝100克，去皮核，切成小块，入锅中加适量的水煮，沸后，煮20分钟，再用藕粉勾欠，加适量的白糖即可食用。可养血，改善月经不调。

?桂圆荷包蛋

桂圆肉50克，入锅，加适量水煮，沸后煮15分钟，打入一枚鸡蛋，蛋熟即成。饮蛋，食桂圆，喝汤，可治血虚型月经不调。

?山楂红糖饮

山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。此饮有活血调经的功能，主治妇女经期错乱。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。

?山楂红花酒

山楂30克，红花15克，白酒250克，将山楂、红花入酒中浸泡1周。每次30～45克，每日2次，视酒量大小，不醉为度。有活血化瘀的功能。主治经来量少、紫黑有块、腹痛。

?杨力谈养生

若月经总是迟来，宜少吃冷食多吃肉。若常早来，应少吃肉，少吃葱、洋葱、青椒，多吃青菜。在月经期要少食如花椒、丁香、胡椒等辛辣类食物，否则容易导致痛经、经血过多等症。

女性闭经

闭经是妇科病的常见症状之一，是由下丘脑一垂体一卵巢轴中的某一环节发生功能或器质性病变引起。中医学将本病称之为“女子不月”、“月事不来”、“血枯”、“血隔”。

少女在12岁左右会来月经，年满18岁尚无月经**者称为原发性闭经，约占闭经总数的5％；当已来月经后，其后出现3个月以上无月经者，称继发性闭经，约占95％；凡妊娠、哺乳或绝经后无月经者，则称生理性闭经。

对于闭经的治疗，除了除查明原因，给予对症治疗外，饮食也应遵循此原则。体质虚弱者应多食用些具有营养滋补和补血活血通络作用的食物；对气滞血瘀引起的闭经，可多食些具有行血化瘀之物。能够有效防治女性闭经的水果有桃、山楂、大枣、桂圆、核桃等。

?防病食疗方

?核桃红花粥

核桃仁10～15克，红花6～10克，粳米50～100克，红糖适量。将核桃仁捣烂成泥，与红花一起放入砂锅内煎汁，去渣；粳米淘洗干净。锅上火，放入适量水，烧热，加入粳米用小火煮粥，加入上述煎汁，煮至粥将熟时，加入红糖调味，出锅即可食用。此粥活血通经，祛瘀止痛，适用于气滞瘀血闭经和月经不调等妇科疾病。

?乳鸽大枣饭

乳鸽1只，大枣10枚，香菇20克，粳米200克，调料适量。乳鸽洗净切块，放入碗中加入化猪油、酱油、白糖、食盐，拌合均匀腌渍入味；大枣去核，香菇洗净切丝，粳米淘净，放于沙锅中，加适量水盖好烧开，焖煮15分钟，加入腌好的乳鸽块、大枣、香菇丝，盖好，继续用小火焖热．趁热下酱油麻油、调好味食用。每日2次，作主食。可用于治疗妇女血虚，月经不调，经闭。

?木耳核桃糖

核桃仁120克，黑木耳120克，红糖200克。将木耳、核桃研为末，加入红糖拌匀，瓷罐装封。1日2次，1次30克，直至月经**。具有滋肝肾、益气血之功效。适用于子宫发育不良之闭经。

?桂圆莲子粥

桂圆40克，莲子20克，大枣10枚，糯米60克。红糖适量。将莲子去心洗净；大枣洗净去核；糯米淘洗干净；桂圆去核。锅上火，加入清水适量，放进糯米烧开，改用小火煮熬，将熟时，下入莲子、桂圆、大枣同煮至米熟成粥。出锅前加入红糖。此粥补气益血，使人精血充足，闭经自愈。

?桃仁粳米甜粥

取桃仁10～15克，捣烂如泥，加清水研磨成汁后，滤去渣，加入粳米50克，一同煮为稀粥，加入白糖适量调味。此粥具有活血祛瘀．消肿止痛的功效。适用于因瘀血停滞引起的妇女闭经、瘀血肿痛等病症。

?墨鱼桃仁汤

墨鱼100克，桃仁50克，姜丝、食盐、味精、麻油各适量。桃仁捣碎，加水烧开后，加入除去内骨切成丝的墨鱼、姜丝和食盐，用小火煮至酥烂，下味精、麻油调匀。每日食用1次，连食3～4日。可用于治疗月经量少，闭经等症。

牛血200克，桃仁20克，姜丝、食盐、味精、麻油各适量。桃仁洗净加水煎半小时，去渣留汁于锅中，加入洗净切成小块的牛血和姜丝，继续煮至熟透，下食盐、味精、麻油，凋匀。分2次趁热食用。可用于闭经。