笔下文学

第五章46岁育儿宝典（第6页）

用银花、红枣皮、绿豆花、扁豆花、杨梅等煮成汤，加一点糖，是夏季消暑解毒的好饮料。

4．白开水是最好的饮料

儿童的健康是人类未来的希望，而且从营养学观点来看，任何含糖饮料都比不上白开水对生理和健康的价值大。因为，纯净的白开水最容易解渴，而且进入人体后可立即发挥新陈代谢的功能，有调节体温、输送养分、清洁身体内环境的功能。我国有些地区已经开展推广饮用白开水的运动，以“我爱白开水”、“健康无价”等口号向中小学生大力宣传白开水的好处，让儿童拒绝各类饮料的**，这对我们是非常有益的启示。想让宝宝健康吗？请多给宝宝饮用白开水。

泡泡糖的功过

很多宝宝喜欢吹泡泡糖，有的父母也喜欢给宝宝买。但是，泡泡糖究竟于宝宝的身体是益还是过呢？这可以分两点来讲，泡泡糖即有益于宝宝的身体亦会危害宝宝的身体。

首先，有些人觉得是供儿童玩乐的一种玩具糖。其实，这是一种错觉。须知，泡泡糖在宝宝口里反复吹泡玩乐，是不符合口腔卫生的。这是因为在吹吸的过程中，可将许多细菌带入口内，容易合并发生感染和传染病。同时，在儿童发育时期，经常吹泡泡糖玩，还会造成口腔畸形，而且一旦将泡泡糖的残渣误咽入肚，弄不好就造成肠黏膜的粘连。这就是泡泡糖的“过”。

但泡泡糖也有有益人体健康的一面。

我们知道，牙齿是消化系统的主要器官之一。当人咀嚼食物后，食物的残渣容易粘在牙体粗糙的牙表面和牙间隙中，如不及时将这些残渣清除，则可在唾液和乳酸杆菌的作用下，使牙齿遭到腐蚀，产生龋牙（即虫牙），严重的还祸及牙根，产生脓痰，使口腔失去咀嚼的功能，直接影响人们的身体健康。

每当饭后，将一块泡泡糖放入口中咀嚼，糖中散发出的芳香甜味，可促使唾液分泌增加，利于冲刷牙缝中的残渣和异物，泡泡糖中的胶性物质随即粘下这些残渣和异物。当胶性物质在口里反复咀嚼时，又能对牙眼组织的血液环境和牙床、肌肉起一定的按摩作用。为此，做父母的，应该正确引导宝宝“吃”泡泡糖，使他们的牙齿受益。

肥胖宝宝的饮食计划

宝宝营养不良的年代早已过去了，可如今新的问题又来了：营养过剩、宝宝肥胖。父母可要注意了，不要让宝宝变成肥胖宝宝，下面我们就为大家提供一个可爱的肥胖宝宝的饮食计划：

首先，要为宝宝选择正确的食物和安排合理的就餐时间。

当然，儿童食用法式油炸土豆和糖果等高热量食物是要有节制的。研究表明：肥胖儿童比体瘦儿童更不适合吃过多的此类高热量食物。因为他们比较难消耗过多的热量，所以父母应为他们购买更多的其他食物。

需要提醒的是，父母也不要绝对禁止宝宝吃高热量食物，如果绝对禁止，宝宝就会有偷吃“禁果”的愿望。

好的办法是：为他制定有规律的进食方式。父母不要时不时地给他零食吃，而应明确就餐，包括吃点心的时间。可以让他想吃多少就吃多少，只要在规定的时间里吃即可。

其次，从宝宝身边拿走他不适合吃的装放食品的物件。

如果家里有能让宝宝看得到的提醒宝宝吃的物品，父母应将其改放到看不到的地方。糖果盒或甜饼干罐对宝宝极具**力。这并不是说要提倡不让宝宝吃糖果或甜饼干，而是说父母应该只在宝宝真正饿了的时候才给宝宝吃这样的甜食。

同样，如果宝宝习惯在特殊场合，比如说在看电视的时候吃东西，那么宝宝无论什么时候坐到电视机前，也不管他饿不饿，看电视就会引起他想吃东西。所以，对于父母来说，除了有规律的进食时间外，应尽量想方设法帮宝宝减少这些吃东西的念头。

第三，教宝宝慢吃，轻松地吃食物也是有利于肥胖宝宝的饮食方式。

宝宝若慢慢地吃，就会有时间去充分享受食物的美味，而且吃到不想吃的时候会自然停下不吃了。父母应让宝宝安静地坐在餐桌旁进食，进食时，可以与宝宝轻松愉快地交谈。不要在宝宝进食时对宝宝责骂和发泄怨气。

第四，鼓励宝宝锻炼身体，这一点也很重要。

研究发现，原来苗条但后来发胖的儿童，在其年龄更小的时候进行的体育锻炼比其他宝宝要少。

对于宝宝来说，增加锻炼的最佳办法是让他们进行自然而然的体育锻炼。要坚持让蹒跚学步的宝宝活动。比起走路来，他们更喜欢跑。学龄前儿童喜欢比自己过去爬得更高，跑得更快，玩得更强烈。

要替宝宝安排家庭娱乐活动，比如说骑自行车。但不可强迫宝宝去做这些活动，如果经常强迫宝宝，那么宝宝就会仅仅是为了让你高兴而锻炼或完全拒绝锻炼。你有必要为宝宝提供机会和创造条件，但要允许宝宝自我选择项目。

如果你坚持在宝宝成长的年代里采用以上方法，那么宝宝的体重就会正常，而且可以给宝宝提供避免今后发胖和养成有良好饮食习惯的机会。

翡翠蛋饼

【原料】

菠菜，鸡蛋，熟鸡胸脯肉，精盐、味精、植物油、葱花各少许

【制作方法】

①将菠菜洗净，切成碎末；鸡胸脯肉切成碎末。

②鸡蛋打入碗中，加入精盐、葱花充分搅打直至蛋液起泡，然后将肉末、菠菜末放入蛋液中搅拌均匀

③将油烧至六成热，倒入蛋液，轻轻转动炒锅，使鸡蛋凝成圆饼，煎到两面焦黄即成。

【特点】

蛋黄菜绿，清淡鲜美，含铁、蛋磷质、蛋白等，对预防贫血、健脑都很有利。

炸酱面

【原料】

面条，猪肉末，黄瓜，植物油、黄酱、酱油、葱花、姜末各适量

【制作方法】

①将油放入锅内，待油热后下入肉末煸炒变色，加入葱花、姜末、酱油、黄酱炒透，盛入碗内待用；黄瓜洗净切成细丝。