笔下文学

第十二章 更年期综合症现代人健康长寿的死敌（第2页）

第二节饮食生活，超级给力度更年期

更年期综合症饮食原则

一些女性在进入更年期后，尤其是在绝经后期，脂肪沉积，体重增加。这样不仅会增加心脏负担，而且易患动脉硬化、冠心病、骨质疏松症等疾病。因此，更年期女性应注意科学饮食。合理饮食，注意饮食搭配，全面摄取营养，对于缓解更年期综合症症状具有不可忽视的辅助作用。

以下就是更年期综合症女性的饮食原则：

1。宜低脂饮食

少食肥肉，少食含胆固醇高的食物，如蛋黄、脑髓、动物内脏等。因为这些食物中所含的饱和脂肪酸，可促进动脉硬化的形成。最好食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等，不要食用猪油、奶油、牛油等。

2。宜低糖饮食

糖类食物食用过多，会引起肥胖。可多吃一些复合糖类食物，如淀粉、小米等。

3。宜优质蛋白质饮食

更年期随着性腺的退化，其他组织器官也逐渐退化。因而应选用优质蛋白质饮食，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、家禽类及豆制品。

4。宜清淡饮食

更年期女性由于内分泌的改变，可能会出现水肿、高血压，因此宜清淡饮食，限制食盐的摄入量，每天食盐控制在6克以下。

5。多吃富含维生素B1的食物

多吃如瘦肉、小米、豆类等富含维生素B1的食物，对保护神经系统、减轻更年期综合症症状大有益处。

6。多吃新鲜蔬菜和水果

多吃含胡萝卜素、无机盐和纤维素较多的蔬菜水果，如小白菜、芹菜、豆类、马铃薯、大枣、山楂等，能增加血管的韧性，降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化、冠心病。

7。多吃含钙丰富的食物

更年期女性由于体内雌激素水平降低，骨组织合成代谢下降，很容易发生骨质疏松。因此，应增加钙的摄入，以避免骨质疏松。含钙高的食物有乳类及乳制品，虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、豆芽、骨头汤、芝麻酱等。

此外，更年期女性要忌食烟、酒、浓茶、咖啡等辛辣刺激性强食物，因为更年期女性情绪不稳定，进食此类食物易激动。

5大食物调理更年期综合症

对于患有更年期综合症的女性来说，除了药物治疗和心理治疗外，食物调理，对改善更年期身体的不适症状，改善不良的精神状态，也能起到较好的治疗效果。中医认为，更年期综合症是肾气不足，天癸衰少，以至阴阳平衡失调造成。因此在运用食物治疗时，应以补肾气、调整阴阳为主。

以下5大食物对调理更年期综合症非常有效：

1。木耳

黑木耳有补气、凉血止血的作用，对于更年期月经紊乱，特别是月经过多、淋漓不止时，尤为适宜。白木耳有润肺止咳、生津滋阴、益气和血、补脑强心及补肾的作用，对女性更年期肺肾阴虚、燥热口干、虚热口渴者，食之最宜。

2。牡蛎

牡蛎肉能养血滋阴，更年期女性多为阴虚生内热，容易出现心烦失眠、头晕烘热、心悸易怒、口干自汗、月经紊乱等阴虚火旺之象，服食蚌肉，最为适宜。

3。甲鱼

甲鱼性平，味甘，有滋阴作用，对于肝肾阴虚或阴虚内热，出现手足心热、烦热不安、头昏腰酸、月经紊乱不止、烘热汗出者，最宜食之。

4。淡菜

淡菜有补肝肾、益精血的作用，肝肾阴虚、目眩耳鸣、心悸自汗、月经错乱、腰酸腿软的更年期女性，宜常食之。

5。鸭肉

鸭肉性凉，味甘甜，是一种滋阴清补食品，适宜女性更年期阴虚火旺者食之。

此外，芝麻、首乌、海参、鳗鲡、乌贼鱼、燕窝、蛙肉、龟肉、猪肾、猪心、藕、食用菌、各种河鱼、新鲜蔬菜水果等食物。对于调理更年期综合症也能起到很好的作用。

三鲜汤面——健脾益气，补益肝肾

原料：

面条400克、熟肚片、熟腰片各100克、生鱼片50克、鲜汤250毫升、调料适量。

制作：