笔下文学

水果坚果类（第3页）

辅料：冰糖适量。

做法

香蕉切小块，将以上3种材料加水熬成粥状即可食用。

功效：香蕉具有很好的清热解毒、利尿消肿、润肠通便功效。这款百合炖香蕉可养心安神，润燥清肠，更适合于便秘的食疗。

梨

别名：快果、果宗、玉乳、蜜父

性味：性寒、味甘、微酸

归经：入肺、胃经

药典精要：《本草纲目》记载，梨可治咳嗽，中风不语，伤寒发热，利大小便。润肺凉心，消痰降火，解疮毒，酒毒。

养生功效

清心润肺：常吃梨，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者皆有疗效。

清热降压：梨还可降压、清热，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者，经常吃梨大有益处。

缓解秋燥：秋季气候干燥，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

人群宜忌

中老年人宜：经常吃梨能降血压，还能预防风湿病和关节炎。

孕妇宜：梨可缓解孕妇妊娠呕吐的症状。若有先兆流产等症状时需慎食。

脾胃虚弱者忌：梨性凉，多吃易伤脾胃。

本草祛病养生方

感冒、咳嗽：梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。

便秘：梨1个，挖去心呈碗状，蜂蜜放入梨内，蒸熟吃梨喝汤。

醉酒：梨生食或榨汁服。

搭配宜忌

宜梨+银耳=滋阴、润燥、去肺火

宜梨+冰糖=润肺止咳

宜梨+橙=润肤美白

忌梨+红薯=诱发肠胃不适

忌梨+羊肉=易致消化不良

烹饪小技巧

梨的最佳食用量为每天1个。尽量避免一次吃太多，因为食用过量容易对脾胃造成伤害。另外，吃梨后，最好不要大量饮用开水，以免发生腹泻的现象。

养生菜品

菠菜雪梨汁

材料：菠菜100克，雪梨150克。

辅料：蜂蜜适量。

做法

1。菠菜洗净，焯水后过凉，切小段；雪梨洗净，去核，切小块。

2。将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打，打好后加入蜂蜜调匀即可。

功效：这款果蔬汁富含叶酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钾等，可促进孩子脑部发育，并且对眼睛有益。

银耳雪梨汤

材料：银耳50克，雪梨1个，杏仁10克，胡萝卜150克。