笔下文学

第二章 吃出健康营养美人的肠胃革命（第3页）

健康水果之五：奇异果

奇异果有帮助消化、降低胆固醇的作用。奇异果中含有果胶、维生素、果酸等元素，这些元素可以给女人的皮肤补充养分，并且可以防止黑斑产生，使皮肤变得白皙细腻。

健康水果之六：木瓜

木瓜有“水果之皇”和“万寿瓜”的美称，它含有多种的氨基酸和矿物质等对身体有益的元素，维生素C的含量也相当丰富，相当于苹果的48倍——半个木瓜就可以为女性朋友提供一天所需的维生素C。

木瓜有健脾消食的功效，因为木瓜中含有一种酵素，它有利于人体对食物的消化；木瓜还能软化血管，有防止肿瘤和白血病的功效。由于木瓜不寒不燥，它的营养很容易被皮肤吸收，可以使皮肤变得光洁、细腻，使面部皱纹减少。如果想用木瓜来丰胸，熟食的效果比生食的效果更好一些；木瓜还具有行气活血的作用，多吃能够延年益寿。

健康水果之七：樱桃

樱桃中含有大量的铁，它可以使血红蛋白的再生功能得到提高，防止缺铁性贫血。樱桃还可以淡化黑斑，使皮肤红润有光泽。但是樱桃不宜过量食用，正因为樱桃中铁含量高，过多食用容易引起铁中毒。

健康水果之八：西柚

西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。钾元素对于心脏、肾脏和血管的维护很重要，因此，西柚是防治心脏疾病、肾脏疾病和高血压的最佳水果。而且西柚的热量很低，在西柚中还含有大量的抗氧化元素和维生素C，是美容瘦身的佳品。

健康水果之九：火龙果

火龙果中含有一般水果中少有的花青素及植物性白蛋白，还含有水溶性膳食纤维，这些元素对人的胃壁有很大的保护作用，同时能预防金属性中毒。火龙果还有抗衰老和抗氧化的作用，可以防止痴呆症的发生。另外，由于火龙果含有大量能够美白皮肤的维生素C，因此是一种高纤维、低热量的水果，具有防治便秘和减肥的作用。

健康水果之十：楷杷

枇杷中含有有机酸、蛋白质、胡萝卜素等元素。枇杷中的有机酸能刺激消化腺分泌，可以增加人的食欲。枇杷中的苦杏仁甙对缓解咳嗽、祛痰很有疗效。除此之外，枇杷汁有淡化色斑的作用，具有美容的功效。

新女人素食主义的健康法则

饮食习惯与衰老有很大关系，每个女性都希望自己看上去比实际年龄年轻些，即使在年近迟暮的时候，女人也希望自己有均匀的体态和健康的气色。

吃素对女性朋友而言是一种延缓衰老的好方法，素食可以让女人更健康。吃素食有以下优点：

吃素食可以减少血管疾病

一般植物中都不含有对血管有害的元素，因此素食可以减少心血管疾病的发生。据科学研究发现，常吃素食的人，心血管要比其他人健康得多。

吃素食可以减少患有癌症的几率

素食中含有大量的纤维素，这些元素可以刺激肠道，加快胃肠的蠕动速度，可以使体内的毒素尽快排出，降低了有害物质对肠壁的损害。所以吃素食可以减少患癌症的几率，尤其是结肠癌和直肠癌的几率。

据医学研究发现，经常吃素食的人比普通人患癌症的几率低20％~40％。

吃素食可以减轻肾脏负担

素食可以让肾脏得到休息。肾脏功能不是很好的人，应该多吃些素食，另外再加上一些奶制品，这样既保证了蛋白质的摄入量，又不会给肾脏造成负担。

吃素食对骨质疏松有预防作用

女人在年纪稍长后，容易出现骨质疏松的症状，这时女性应该多吃些含有维生素C的食品，因为维生素C有助于钙质的吸收。瓜果蔬菜中维生素C的含量要高出肉食品，而且大部分肉食品会阻碍人体对钙的吸收。所以女性朋友应该多吃素食少吃肉食。

吃素食是有利于身体健康的，但是基于女性的生理特点，并不是每个时期都是适合吃素。

处于发育时期的女孩不适合经常吃素

处于发育时期的女孩，经常吃素的话会使体内的雌激素水平过低，这样会使女性第二性征的发育受到影响。

处于育龄期的女性不适合经常吃素

处于育龄期的女性如果经常吃素，会使雌激素的水平降低，从而影响胎儿的健康。

处于更年期的女性不适合经常吃素

处于更年期的女性由于卵巢开始萎缩，雌激素已经不再分泌。处于这个时期的女性如果经常吃素的话，会使更年期综合征的症状更加明显。而且雌激素水平的降低会引起骨质疏松，容易发生骨折。

吃巧克力的健康理由

巧克力是让很多女性又爱又怕的食品之一。爱它是因为它让人在视觉、味觉和感觉三方面都感到“甜蜜”；怕它也是因为它总是与人们畏惧的肥胖、疾病挂钩。

其实，巧克力危害身体健康是人们对巧克力的误解。当人们了解巧克力后，就会发现自己的担心是多么可笑。许多研究都表明，巧克力是有利于人体健康的营养食品。巧克力所含的营养丰富，可以为人体提供每天所需要的营养成分。一块大约40克的巧克力中，含有人体每天需要的15％的核黄素、7％的铁和9％的钙。如果巧克力中加入花生和杏仁等食物，营养就更丰富了。

是该给巧克力“平反”的时候了，作为女人有许多爱上巧克力的理由。

1。多吃巧克力不会损坏牙齿