笔下文学

养鹅鸭第六十（第1页）

养鹅、鸭第六十

《尔雅》曰：“舒雁，鹅〔1〕。”

《广雅》曰：“驾（jiā）鹅，野鹅也〔2〕。”

《说文》曰：“鹳（lù）（lóu），野鹅也〔3〕。”

晋沈充《鹅赋序》曰〔4〕：“于时绿眼黄喙，家家有焉。太康中得大苍鹅，从喙至足，四尺有九寸，体色丰丽，鸣声惊人〔5〕。”

《尔雅》曰：“舒凫（fú），鹜（wù）〔6〕。”

《说文》云：“鹜，舒凫〔7〕。”

《广雅》曰：“聋（láng）、凫、鹜，鸭也〔8〕。”

《广志》曰：“野鸭，雄者赤头，有距。鹜生百卵，或一日再生；有露华鹜，以秋冬生卵：并出蜀中〔9〕。”

［注释］〔1〕见《尔雅·释鸟》，文同。〔2〕今本《广雅》无此文，《御览》卷九一九“鹅”也引作《广雅》，但《类聚》卷九一“鹅”引《广志》有：“驾鹅，野鹅也。”未知是《广雅》佚文还是《广志》之误。〔3〕今本《说文》是：“，蒌鹅也。”《尔雅·释鸟》有：“，鹅鹅。”郭璞注：“今之野鹅。”是《说文》据《尔雅》为释，“蒌”为古字异写而已。但《玉篇》、《广韵》都“”连读，沈涛《说文古本考》并说“鹅”连读是错的。但据《说文》，自宜“鹅”连读，而《要术》所引，径释为“野鹅”，不仅读法不同，释义亦异，未悉是否“古本”如是。〔4〕《鹅赋序》：《隋书·经籍志四》别集类注称：“梁有吴兴太守《沈充集》三卷，亡。”《鹅赋》当在其集中。书已佚。〔5〕《类聚》卷九一、《御览》卷九一九引沈充《鹅赋序》“鸣声惊人”下尚有：“三年而为暴犬所害，惜其不终，故为之赋云。”“大苍”，除金抄、明抄外，他本都误作“太仓”。〔6〕见《尔雅·释鸟》，文同。〔7〕《说文》句末有“也”字。“云”。据金抄补，他本均脱。〔8〕引《广雅·释鸟》，仅金抄如文，他本均有脱误。今本《广雅》旬首还多两个鸭的别名。〔9〕《御览》卷九一九“鹜”引《广志》末了多“晨凫，肥而耐寒，宜为臛”。明抄误《广志》为《广雅》，他本还脱去书名，仅金抄作“《广志》曰”不误，其他文字，各本亦多有脱误，也只有金抄全文无脱误。

［译文］《尔雅》说：“舒雁，就是鹅。”

《广雅》（?）说：“驾（jiā）鹅，是野鹅。”

《说文》说：“（lù）鹅（lóu），是野鹅。”

晋沈充《鹅赋序》说：“当时绿眼黄嘴的，家家都有。太康中，得到灰白色的大鹅，从嘴到脚，有四尺九寸长，身体丰满，颜色美丽，呜叫的声音惊人。”

《尔雅》说：“舒凫，是鹜（wù）。”

《说文》说：“鹜，是舒凫。”

《广雅》说：“聋（lóng）、凫、鹜，都是鸭。”

《广志》说：“野鸭，雄的头红色，脚有距。鹜可以生一百个卵，有时一天生两个；有一种露华鹜，在秋冬产卵：都出在蜀地。”

鹅、鸭，并一岁再伏者为种〔1〕。一伏者得子少；三伏者，冬寒，雏亦多死也〔2〕。

大率鹅，三雌一雄；鸭，五雌一雄。鹅初辈生子十余，鸭生数十；后辈皆渐少矣。常足五谷饲之，生子多；不足者，生子少。

欲于厂屋之下作窠，以防猪、犬、狐狸惊恐之害。多着细草于窠中，令暖。先刻白木为卵形，窠别着一枚以诳之。不尔，不肯入窠，喜东西浪生；若独着一窠，后有争窠之患。生时寻即收取，别着一暖处，以柔细草覆藉之。停置窠中，冻即雏死。

伏时，大鹅一十子，大鸭二十子；小者减之。多则不周。数起者，不任为种。数起则冻冷也。其贪伏不起者，须五六日一与食起之，令洗浴。久不起者，饥赢身冷，虽伏无热。